Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Søgeresultater
-
2020
Costs and benefits of alternative strategies to control the spread of livestock-acquired methicillin-resistant Staphylococcus Aureus from pig production
Jensen, J. D., Christensen, T., Olsen, J. V. & Sandøe, P., jan. 2020, I: Value in Health.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2019
Consumer preferences for "localness" and organic food production
Denver, S., Jensen, J. D., Olsen, S. B. & Christensen, T., 24 jul. 2019, I: Journal of Food Products Marketing. 25, 6, s. 668-689 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Environmental impact of meal service catering for dependent senior citizens in Danish municipalities
Saxe, H., Jensen, J. D., Laugesen, S. M. B. & Bredie, W., 1 apr. 2019, I: International Journal of Life Cycle Assessment. 24, 4, s. 654-666 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030 – december 2018
Jensen, J. D., 2019, 14 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019/02).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
108 Downloads (Pure) -
Heterogeneity in consumers' perceptions and demand for local (organic) food products
Jensen, J. D., Christensen, T., Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J. & Teuber, R., apr. 2019, I: Food Quality and Preference. 73, s. 255-265 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Including aesthetic and recreational values in cost-effectiveness analyses of land use change based nitrogen abatement measures in Denmark
Jensen, A. K., Uggeldahl, K. C., Jacobsen, B. H., Jensen, J. D. & Hasler, B., 2019, I: Journal of Environmental Management. 240, s. 384-393 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Indirekte nyttevirkninger af svineproduktion
Jensen, J. D., Christensen, T., Hansen, H. O., Lund, T. B., Olsen, J. V. & Sandøe, P., 2019, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 89 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2019/2).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
73 Downloads (Pure) -
Produktions- og sektorøkonomiske konsekvenser af at reducere antibiotikaforbruget i dansk svineproduktion
Jensen, J. D. & Belay, D. G., 2019, 49 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2019 / 01).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
106 Downloads (Pure) -
Promoting climate-friendly diets: What should we tell consumers in Denmark, Finland and France?
Irz, X., Jensen, J. D., Leroy, P., Requillart, V. & Soler, L-G., sep. 2019, I: Environmental Science and Policy. 99, s. 169-177 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Value for the calorie? Corporate social responsibility and benchmarking analysis of calorie efficiency in food retailing
Jensen, J. D., Sommer, I. & Hansen, G. L., 1 maj 2019, I: Corporate Social Responsibility and Environmental Management. 26, 3, s. 567-575 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2018
Effektivitet af forskellige typer interventioner i forhold til kostændringer: Et review af litteraturen
Jensen, J. D., 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 32 s. (IFRO Rapport; Nr. 280).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
79 Downloads (Pure) -
Food waste prevention: State of the art in impact assessment and empirical evidence for Denmark
Jensen, J. D. & Teuber, R., 2018, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 63 s. (IFRO Report; Nr. 279).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
695 Downloads (Pure) -
I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?
Jensen, J. D., Christensen, T., Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Sandøe, P. & Teuber, R., 2018, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 35-69 35 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning
-
Kan reduktionsmålsætninger for nitratudvaskning til Limfjorden opfyldes ved øget dyrkning af biomasse?
Børgesen, C. D., Dalgaard, T., Pedersen, B. F., Kristensen, T., Jacobsen, B. H., Jensen, J. D., Gylling, M. & Jørgensen, U., 2018, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 79 s. (DCA rapport; Nr. 131).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
-
Skoven er dejlig - også for grundvandet
Bjørner, T. B. & Jensen, J. D., 2018, Sæt pris på naturen. Schou, J. S., Jensen, J. & Thorsen, B. J. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 96-99 4 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
5 Downloads (Pure) -
State-of-the-art for food taxes to promote public health
Jensen, J. D. & Smed, S., 2018, I: Proceedings of the Nutrition Society. 77, 2, s. 100-105 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Systems thinking as a framework for analyzing commercial determinants of health
Knai, C., Petticrew, M., Mays, N., Capewell, S., Cassidy, R., Cummins, S., Eastmure, E., Fafard, P., Hawkins, B., Jensen, J. D., Katikireddi, S. V., Mwatsama, M., Orford, J. & Weishaar, H., 2018, I: The Milbank Quarterly. 96, 3, s. 472-498 27 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Økonomiske vurderinger i forhold til værdikæden for Grøn Bioraffinering
Jensen, J. D. & Gylling, M., 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 11 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2018/3).Publikation: Working paper › Forskning
159 Downloads (Pure) -
Økonomiske vurderinger i forhold til værdikæden for Gul Bioraffinering
Jensen, J. D., Gylling, M. & Jørgensen, H., 2018, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 11 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2018/6).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
46 Downloads (Pure) -
2017
Analyser af omkostninger for håndtering og bekæmpelse af husdyr-MRSA i svin
Olsen, J. V., Christensen, T., Jensen, J. D. & Sandøe, P., 2017, 23 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/10).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
261 Downloads (Pure) -
Beregning af de samfundsøkonomiske omkostninger ved sygdomstilfælde forårsaget af salmonella, campylobacter, listeria og VTEC
Christensen, T. & Jensen, J. D., 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 60 s. (IFRO Rapport; Nr. 262).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
384 Downloads (Pure) -
Bilagsrapport om analyser af økonomiske konsekvenser for forsynings- og forarbejdningserhvervene ved sanering for husdyr-MRSA
Jensen, J. D., 2017, 14 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/10c).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
52 Downloads (Pure) -
Cost effectiveness-vurdering af alternativer til antibiotika og lægemiddelzink i håndteringen af diarré hos smågrise efter fravænning
Jensen, J. D., 2017, 14 s.. maj 03, 2017. (IFRO Udredning; Nr. 2017/11).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
188 Downloads (Pure) -
Does shelf space management intervention have an effect on calorie turnover at supermarkets?
Adam, A., Jensen, J. D., Sommer, I. & Hansen, G. L., 1 jan. 2017, I: Journal of Retailing and Consumer Services. 34, s. 311–318 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030
Jensen, J. D., 2017, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 73 s. (IFRO Rapport; Nr. 255).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
399 Downloads (Pure) -
Fremskrivning af dansk landbrug frem mod 2030 – december 2017
Jensen, J. D., 2017, 3 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/28).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
125 Downloads (Pure) -
How to Obtain Forty Percent Less Environmental Impact by Healthy, Protein-Optimized Snacks for Older Adults
Saxe, H., Okkels, S. L. & Jensen, J. D., 6 dec. 2017, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 14, 12, 21 s., 1514.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Landbrugets rammevilkår: Er det muligt at danne et samlet billede på baggrund af partielle analyser?
Pedersen, M. F., Hansen, P. S., Jensen, J. D. & Yu, W., 2017, 13 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2017/24).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
93 Downloads (Pure) -
Open for business? An integrative framework and empirical assessment for business model innovation in the gastronomic sector
Bogers, M. & Jensen, J. D., 2017, I: British Food Journal. 119, 11, s. 2325-2339 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Reducing calorie sales from supermarkets - "silent" reformulation of retailer-brand food products
Jensen, J. D. & Sommer, I., 23 aug. 2017, I: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 14, 14 s., 104.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Should Europe follow the US and declare obesity a disease? A discussion of the so-called utilitarian argument
Vallgårda, S., Nielsen, M. E. J., Hansen, A. K. K., Ó Cathaoir, K. E., Hartlev, M., Holm, L., Christensen, B. J., Jensen, J. D., Sørensen, T. I. A. & Sandøe, P., 1 nov. 2017, I: European Journal of Clinical Nutrition. 71, s. 1263–1267 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review
-
The effects of the danish tax on saturated fat on nutrient intake and modelled health outcomes for different socio-demographic groups: An econometric and comparative risk assessment evaluation
Smed, S. & Jensen, J. D., okt. 2017, I: Annals of Nutrition and Metabolism. 71, Suppl. 2, s. 321-322 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning
7 Downloads (Pure) -
Vækstmuligheder inden for dansk gastronomi: Analyse af koncepter og barrierer for realisering af vækstpotentiale
Bundgaard, L., Hansen, G. L., Mielby, L. A., Jensen, J. D., Bogers, M., Byrne, D. V. & Bech-Larsen, T., 2017, Tjele: Århus Universitet. 98 s. (DCA rapport; Nr. 096).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
-
Where to implement local biotech innovations? A framework for multi-scale socio-economic and environmental impact assessment of Green Bio-Refineries
Cong, R., Stefaniak, I., Madsen, B. H., Dalgaard, T., Jensen, J. D., Nainggolan, D. & Termansen, M., nov. 2017, I: Land Use Policy. 68, s. 141-151 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2016
A real options approach to biotechnology Investment policy - the case of developing a Campylobacter vaccine to poultry
Lund, M. & Jensen, J. D., 1 jun. 2016, I: Preventive Veterinary Medicine. 128, s. 58-69 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review
-
A systematic review of financial incentives given in the health care setting: do they effectively improve physical activity levels?
Molema, C. C. M., Wendel-Vos, G. C. W., Pujik, L., Jensen, J. D., Schuit, A. J. & de Wit, G. A., 11 feb. 2016, I: BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation. 8, 10 s., 15.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review
-
Effects of the Danish saturated fat tax on the demand for meat and dairy products
Jensen, J. D., Smed, S., Aarup, L. & Nielsen, E., 2016, I: Public Health Nutrition. 19, 17, s. 3085-3094 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Food losses and food waste: extent, underlying drivers and impact assessment of prevention approaches
Teuber, R. & Jensen, J. D., 2016, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 106 s. (IFRO Report; Nr. 254).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
1407 Downloads (Pure) -
Is industry self-regulation of marketing conduct an effective tool to promote public health?
Jensen, J. D., 19 maj 2016, UCPH LOM conference 2016: Lifestyles and kinds of living – Opportunities, conditions and biology: Pitches and abstracts. s. 7 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
-
Madspild, madaffald og ressourceeffektivitet i fødevarekæden: definitioner og kortlægning af mulige datakilder
Jensen, J. D. & Bonnichsen, O., jul. 2016, 39 s.. dec. 22, 2015. (IFRO Udredning; Nr. 2016/15).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
527 Downloads (Pure) -
Omlægning til økologi: hvad koster det?
Thorsen, A. V. & Jensen, J. D., 2016, DTU Fødevareinstituttet. 40 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
39 Downloads (Pure) -
Reformuleringer sparer kalorier uden røde tal på bundlinjen
Jensen, J. D., 2016, Let indkøbet. Sommer, I., Toft, V. & Hansen, G. L. (red.). Kræftens Bekæmpelse, s. 6-8 3 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Formidling
11 Downloads (Pure) -
Sin taxes, paternalism, and justifiability to all: Can paternalistic taxes be justified on a public reason-sensitive account?
Nielsen, M. E. J. & Jensen, J. D., 1 mar. 2016, I: Journal of Social Philosophy. 47, 1, s. 55-69 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
The effects of the Danish saturated fat tax on food and nutrient intake and modelled health outcomes: an econometric and comparative risk assessment evaluation
Smed, S., Scarborough, P., Rayner, M. & Jensen, J. D., 1 jun. 2016, I: European Journal of Clinical Nutrition. 70, 6, s. 681–686 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Use of linear programming to develop cost-efficient minimized nutritionally adequate health promoting food baskets
Parlesak, A., Tetens, I., Jensen, J. D., Smed, S., Blenkuš, M. G., Rayner, M., Darmon, N. & Robertson, A., okt. 2016, I: P L o S One. 11, 10, 19 s., e0163411.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
What is the effectiveness of obesity related interventions at retail grocery stores and supermarkets? - a systematic review
Adam, A. & Jensen, J. D., 28 dec. 2016, I: BMC Public Health. 16, 18 s., 1247.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Økonomiske incitamenter og offentlig kostforplejning til de ældre
Jensen, J. D., jun. 2016, I: Samfundsoekonomen. 2016, 2, s. 29-34 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2015
Cost-effectiveness of a New Nordic Diet as a strategy for health promotion
Jensen, J. D., Saxe, H. & Denver, S., 30 jun. 2015, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 12, 7, s. 7370-7391 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Cost of New Nordic Diet school meals
Jensen, J. D., Thorsen, A. V., Damsgaard, C. T. & Biltoft-Jensen, A., 7 sep. 2015, I: British Food Journal. 117, 9, s. 2372-2386 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Food waste and resource efficiency: development and demonstration of a conceptual and methodological framework
Jensen, J. D. & Bonnichsen, O., 2015, 25 s.. aug. 20, 2014. (IFRO Commissioned Work; Nr. 2015/10).Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
680 Downloads (Pure)