I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

Jørgen Dejgård Jensen; Tove Christensen; Sigrid Denver; Kia Ditlevsen; Jesper Lassen; Peter Sandøe; Ramona Teuber

I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

Jørgen Dejgård Jensen, Tove Christensen, Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Peter Sandøe, Ramona Teuber

Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering

Originalsprog	Dansk
Titel	Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport
Redaktører	Tove Christensen, Peter Sandøe
Antal sider	35
Udgivelsessted	Frederiksberg
Forlag	Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Publikationsdato	2018
Sider	35-69
Kapitel	3
ISBN (Trykt)	978-87-92591-88-3
Status	Udgivet - 2018

Adgang til dokumentet

https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

Citationsformater

Jensen, J. D., Christensen, T., Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Sandøe, P., & Teuber, R. (2018). I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer? I T. Christensen, & P. Sandøe (red.), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport (s. 35-69). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer? / Jensen, Jørgen Dejgård ; Christensen, Tove ; Denver, Sigrid et al.
Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. red. / Tove Christensen; Peter Sandøe. Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. s. 35-69.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

Jensen, JD , Christensen, T , Denver, S , Ditlevsen, K, Lassen, J, Sandøe, P & Teuber, R 2018, I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer? i T Christensen & P Sandøe (red), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, Frederiksberg, s. 35-69. <https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf>

Jensen JD , Christensen T , Denver S , Ditlevsen K, Lassen J, Sandøe P et al. I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer? I Christensen T, Sandøe P, red., Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 2018. s. 35-69

Jensen, Jørgen Dejgård ; Christensen, Tove ; Denver, Sigrid et al. / I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?. Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. red. / Tove Christensen ; Peter Sandøe. Frederiksberg : Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. s. 35-69

@inbook{db6bd03601b044ad977ee5a641dc9794,

title = "I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke eftersp{\o}rgslen efter {\o}kologiske f{\o}devarer?",

author = "Jensen, {J{\o}rgen Dejg{\aa}rd} and Tove Christensen and Sigrid Denver and Kia Ditlevsen and Jesper Lassen and Peter Sand{\o}e and Ramona Teuber",

year = "2018",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-92591-88-3",

pages = "35--69",

editor = "Tove Christensen and Peter Sand{\o}e",

booktitle = "{\O}get eftersp{\o}rgsel efter danske {\o}kologiske f{\o}devarer",

publisher = "Institut for F{\o}devare- og Ressource{\o}konomi, K{\o}benhavns Universitet",