Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Kort præsentation
Uddannelse
2005 Kandidatgrad i sociologi
2012 Ph.D. i sociologi, Københavns Universitet
Ansættelser
2005-2006 Forskningsassistent, Institut for Organisation og Arbejdssociologi, Copenhagen Business School
2006-2008 Forskningsassistent, Institut for human ernæring, Københavns Universitet
2008-2012 Ph.D. studerende, Institut for human ernæring/Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
2012-2017 Adjunkt, Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
2017- Lektor, Fødevare- og ressourceøkonomisk Institut, Københavns Universitet
Forskningsområde
Mit arbejdsområde omfatter: a) fødevare-relateret sociologi, herunder sociale og kulturelle aspekter af mad og spisning i et hverdagsperspektiv og over tid, b) fedme i et sociologisk perspektiv med fokus på stigmatisering i forskellige samfundsgrupper, herunder selv-stigmatisering, samt c) offentlige opfattelser af / holdninger til videnskab, teknologi og menneskelig brug af dyr. Metodisk er jeg interesseret i og anvender i min forskning både kvalitative og kvantitative samfundsvidenskabelige metoder.
Undervisning
2012- Sociology of Food Consumption, kandidatkursus udbudt på Science, KU (kursusansvarlig: Lotte Holm)
2016-17 Empirical Methods in the Social Sciences (kursusansvarlig)
2017 – Empirisk metode i samfundsvidenskaben, bachelorkursus på Jordbrugsøkonomi (kursusansvarlig).
CV
Ekspertise relateret til FN’s Verdensmål
I 2015 blev FN-landende enige om 17 Verdensmål til at standse fattigdom, beskytte planeten og sikre velstand for alle. Denne persons arbejde bidrager til følgende verdensmål:
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Thomas Bøker Lund er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 9 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Publikation
-
Adapting to financial pressure on household food budgets in Denmark: Associations with life satisfaction and dietary health
Holm, L., Nielsen, A. L. & Lund, T. B., 1 maj 2020, I: Acta Sociologica. 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Aggregating animal welfare indicators: can it be done in a transparent and ethically robust way?
Sandøe, P., Corr, S. A., Lund, T. B. & Forkman, B., feb. 2019, I: Animal Welfare. 28, 1, s. 67-76 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
A multidimensional measure of animal ethics orientation: Developed and applied to a representative sample of the Danish public
Lund, T. B., Kondrup, S. V. & Sandøe, P., feb. 2019, I: PLOS ONE. 14, 2, 24 s., e0211656.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Appendix
Lund, T. B. & Niva, M., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 201-210 10 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Are family meals declining? The example of Denmark
Holm, L. & Lund, T. B., 1 jan. 2019, Context: The Effects of Environment on Product Design and Evaluation. Meiselman, H. L. (red.). Woodhead Publishing, s. 227-240 14 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Cooking and Gender
Holm, L., Ekström, M. P., Hach, S. & Lund, T. B., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 123-140 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Eating Out, Having Guests
Lund, T. B., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 109-121 13 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Eating Practices and Dietary Health
Holm, L., Lund, T. B. & Niva, M., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 159-171 17 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
Aktiviteter
- 2 Foredrag og mundtlige bidrag
-
Crossing disciplines in Obesity research
Lotte Holm (Andet), Bodil Just Christensen (Andet) & Thomas Bøker Lund (Andet)
13 apr. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Modernisation of Eating: changes and stabilities in Nordic Eating Patterns 1997 and 2012
Lotte Holm (Andet) & Thomas Bøker Lund (Foredragsholder)
26 okt. 2017Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Forskningsdatasæt
-
Lack of ethics or lack of knowledge? European upper secondary students’ doubts and misconceptions about integrity issues
Johansen, M. W. (Ophavsmand), Goddiksen, M. P. (Ophavsmand), Centa, M. (Ophavsmand), Clavien, C. (Ophavsmand), Gefenas, E. (Ophavsmand), Globokar, R. (Ophavsmand), Hogan, L. (Ophavsmand), Merit, M. T. (Ophavsmand), Nielsen, S. S. (Ophavsmand), Olsson, I. A. S. (Ophavsmand), Poškutė, M. (Ophavsmand), Quinn, U. (Ophavsmand), Santos, J. B. (Ophavsmand), Santos, R. (Ophavsmand), Schöpfer, C. (Ophavsmand), Strahovnik, V. (Ophavsmand), Wall, P. J. (Ophavsmand), Sandøe, P. (Ophavsmand) & Lund, T. B. (Ophavsmand), figshare, 2022
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.6143145, https://springernature.figshare.com/collections/Lack_of_ethics_or_lack_of_knowledge_European_upper_secondary_students_doubts_and_misconceptions_about_integrity_issues/6143145
Datasæt
-
Data for ms. Do people really care less about their cats than about their dogs? A comparative study in three European countries
Springer, S. (Ophavsmand), Lund, T. B. (Ophavsmand), Corr, S. (Ophavsmand) & Sandøe, P. (Ophavsmand), Zenodo, 2023
DOI: 10.5281/zenodo.8019822, https://zenodo.org/record/8019822
Datasæt
-
Data for ms. Do people really care less about their cats than about their dogs? A comparative study in three European countries
Springer, S. (Ophavsmand), Lund, T. B. (Ophavsmand), Corr, S. (Ophavsmand) & Sandøe, P. (Ophavsmand), Zenodo, 2023
DOI: 10.5281/zenodo.8286502, https://zenodo.org/records/8286502
Datasæt
-
Lack of ethics or lack of knowledge? European upper secondary students’ doubts and misconceptions about integrity issues
Johansen, M. W. (Ophavsmand), Goddiksen, M. P. (Ophavsmand), Centa, M. (Ophavsmand), Clavien, C. (Ophavsmand), Gefenas, E. (Ophavsmand), Globokar, R. (Ophavsmand), Hogan, L. (Ophavsmand), Merit, M. T. (Ophavsmand), Nielsen, S. S. (Ophavsmand), Olsson, I. A. S. (Ophavsmand), Poškutė, M. (Ophavsmand), Quinn, U. (Ophavsmand), Santos, J. B. (Ophavsmand), Santos, R. (Ophavsmand), Schöpfer, C. (Ophavsmand), Strahovnik, V. (Ophavsmand), Wall, P. J. (Ophavsmand), Sandøe, P. (Ophavsmand) & Lund, T. B. (Ophavsmand), figshare, 2022
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.6143145.v1, https://springernature.figshare.com/collections/Lack_of_ethics_or_lack_of_knowledge_European_upper_secondary_students_doubts_and_misconceptions_about_integrity_issues/6143145/1
Datasæt