Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering

Publikation

Publikationer pr. år 1983 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

• 334 Tidsskriftartikel
• 94 Bidrag til avis - Kommentar/debat
• 81 Bidrag til bog/antologi
• 53 Rapport
• 337 Mere
  • 47 Konferencebidrag i proceedings
  • 42 Udgivelser på nettet - Net-publikation
  • 39 Konferenceabstrakt i proceedings
  • 39 Kommentar/debat
  • 25 Faglig redegørelse
  • 24 Bidrag til avis - Kronik
  • 18 Bidrag til rapport
  • 16 Bog
  • 13 Kompendium/lecture notes
  • 13 Ph.d.-afhandling
  • 10 Review
  • 10 Working paper
  • 9 Konferenceabstrakt til konference
  • 7 Encyclopædiartikel
  • 6 Anmeldelse
  • 4 Poster
  • 3 Forord/efterskrift
  • 3 Paper
  • 3 Bidrag til avis - Avisartikel
  • 2 Antologi
  • 2 Letter
  • 1 Konferenceabstrakt i tidsskrift
  • 1 Leder

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2015

  About this book

  Sandøe, P., Jensen, K. K. & Whiteley, L. E., sep. 2015, RCR – A Danish textbook for courses in Responsible Conduct of Research. Jensen, K. K., Whiteley, L. & Sandøe, P. (red.). 1. udg. Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 1-4 4 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Forord/efterskrift › Undervisning

• Acceptance and willingness to pay for health-enhancing bakery products: empirical evidence for young urban Russian consumers

  Bruschi, V., Teuber, R. & Dolgopolova, I., 1 dec. 2015, I: Food Quality and Preference. 46, s. 79-91 13 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Anthocyanins 100%
  • willingness to pay 94%
  • baked goods 92%
  • Triticum 88%
  • anthocyanins 65%
  24 Citationer (Scopus)

• Advertising and Corporate Social Responsibility

  Nielsen, M. E. J., 2015, Dictionary of Corporate Social Responsibility. Idowu, S. O., Capaldi, N., Fifka, M. S., Zu, L. & Schmidpeter, R. (red.). Cham: Springer, s. 13-14 2 s. (CSR, sustainability, ethics & governance).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Encyclopædiartikel › Formidling

• Advocaten in de media: het EHRM op de bres voor het recht op expressievrijheid van advocaten

  Voorhoof, D. & Høedt-Rasmussen, I., 2015, I: Tijdschrift voor Strafrecht. 2015, 4, s. 195-201 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

• Advocaat mag via media kritiek uiten op rechters

  Voorhoof, D. & Høedt-Rasmussen, I., 2015, I: De Juristenkrant. 310, s. 1 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

• Affirmative action

  Nielsen, M. E. J., 2015, Dictionary of Corporate Social Responsibility. Idowu, S. O., Capaldi, N., Fifka, M. S., Zu, L. & Schmidpeter, R. (red.). Cham: Springer, s. 14-15 2 s. (CSR, sustainability, ethics & governance).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Encyclopædiartikel › Formidling

• Agricultural nitrate pollution: regulatory approaches in the EU and Denmark

  Anker, H. T., 2015, I: Nordisk Miljörättslig Tidskrift. 2015, 2, s. 7-23 17 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Denmark 100%
  • EU 74%
  • private property right 48%
  • regulatory regime 41%
  • EU member state 38%
  188 Downloads (Pure)

• Allan, Marius og livets værdi

  Sandøe, P., 24 jul. 2015, I: Weekendavisen - Ideer. s. 10 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat

• A matter of importance: considering benefit in animal ethics review

  Olsson, I. A. S., Varga, O. & Sandøe, P., 2015, Taking ethical considerations into account? Methods to carry out the harm-benefit analysis according to the EU Directive 2010/6/EU: proceedings of a symposium at the Messerli Research Institute, Vienna, March 2013. Grimm, H., Alzmann, N. & Marashi, V. (red.). s. 33-36 4 s. (ALTEX Proceedings; Nr. 1, Bind 4).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  • animal ethics 100%
  • ethics 27%
  • animals 26%
  • distress 24%
  • pain 21%
  24 Citationer (Scopus)

  184 Downloads (Pure)

• Animals as disgust elicitors

  Kasperbauer, T. J., mar. 2015, I: Biology and Philosophy. 30, 2, s. 167-185 19 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Disgust 100%
  • elicitors 79%
  • Animals 74%
  • animals 31%
  • Dehumanization 22%
  4 Citationer (Scopus)

• Are some animals more equal than others? Animal rights and deep ecology in environmental education

  Kopnina, H. & Gjerris, M., 2015, I: Canadian Journal of Environmental Education. 20, s. 109-123 15 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • environmental education 100%
  • ecology 87%
  • animal 75%
  • inclusion 42%
  • respect 25%

• Are we ready for back-to-nature crop breeding?

  Palmgren, M. B., Edenbrandt, A. K., Vedel, S. E., Andersen, M. M., Landes, X., Østerberg, J. T., Falhof, J., Olsen, L. I., Christensen, S. B., Sandøe, P., Gamborg, C., Kappel, K., Thorsen, B. J. & Pagh, P., 1 mar. 2015, I: Trends in Plant Science. 20, 3, s. 155-164 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • plant breeding 100%
  • ancestry 56%
  • sustainable agriculture 35%
  • crops 34%
  • biotechnology 31%
  96 Citationer (Scopus)

• Authorship and other publication issues

  Gjerris, M. & Jensen, K. K., 2015, RCR – A Danish textbook for courses in Responsible Conduct of Researc. Jensen, K. K., Whiteley, L. & Sandøe, P. (red.). 1. udg. Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 35-50 16 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

• A view to a (staged) kill? The perception of game bird shooting among different Danish stakeholders: hunters, landowners and the general public

  Gamborg, C., Jensen, F. S. & Sandøe, P., 1 jan. 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 207-212 6 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  • Hunting 100%
  • Birds 98%
  • Landowners 89%
  • Hunters 83%
  • General Public 79%

• Backward- and forward-looking responsibility for obesity: policies from WHO, the EU and England

  Vallgårda, S., Nielsen, M. E. J., Hartlev, M. & Sandøe, P., okt. 2015, I: European Journal of Public Health. 25, 5, s. 845-848 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • England 100%
  • WHO 93%
  • EU 71%
  • Obesity 70%
  • responsibility 54%
  10 Citationer (Scopus)

  2543 Downloads (Pure)

• Behavioural consequences of visual deprivation occurring at hatch or in the early life of chickens

  Hocking, P. M., Haldane, K-A., Davidson, E. M., Sandøe, P. & Kristensen, H. H., nov. 2015, I: Applied Animal Behaviour Science. 172, s. 33-43 11 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Birds 100%
  • Chickens 89%
  • White Leghorn 79%
  • chickens 65%
  • birds 56%
  1 Citationer (Scopus)

• Case Law, Strasbourg: Morice v France, “A great victory for the whole legal profession”

  Høedt-Rasmussen, I. & Voorhoof, D., 7 maj 2015

  Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Forskning

• Certainty and overconfidence in future preferences for food

  Thunström, L., Nordström, L. J. & Shogren, J. F., 1 dec. 2015, Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 26 s. (IFRO Working Paper; Nr. 2015/04).

  Publikation: Working paper › Forskning › peer review

  • Overconfidence 100%
  • Food 65%
  • Option Value 27%
  • Choice Sets 14%
  • Economic Welfare 14%
  3 Citationer (Scopus)

  244 Downloads (Pure)

• Certainty and overconfidence in future preferences for food

  Thunström, L., Nordström, L. J. & Shogren, J. F., 1 dec. 2015, I: Journal of Economic Psychology. 51, s. 101-113 13 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Food Preferences 100%
  • Overconfidence 86%
  • Food 56%
  • Controlled Environment 51%
  • food 51%
  3 Citationer (Scopus)

• Climate change and motivation: the obstacle from conflicting perspectives

  Jensen, K. K., 15 maj 2015, The Politics of sustainability: philosophical perspectives. Birnbacher, D. & Thorseth, M. (red.). London and New York: Routledge, s. 11-19 9 s. (Routledge Studies in Sustainability).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  • climate change 100%
  • democracy 78%
  • Judicial review 45%
  • international agreement 42%
  • institutional change 40%

• Closer to nature? a critical discussion of the marketing of “ethical” animal products

  Borkfelt, S., Kondrup, S. V., Röcklinsberg, H., Bjørkdahl, K. & Gjerris, M., 1 dec. 2015, I: Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 28, 6, s. 1053-1073 21 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • animal product 100%
  • Animal Welfare 99%
  • animal welfare 99%
  • animal products 81%
  • Critical Discussion 77%
  13 Citationer (Scopus)

• Companion animal welfare and ethics - what is the role of the veterinary profession?

  Sandøe, P., Corr, S. & Palmer, C., 2015, Vethics for vets: animal welfare and veterinary medicine. s. 19-21 3 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

• Conflicts of Interest

  Høj, J. B. & Whiteley, L. E., 2015, RCR – A Danish textbook for courses in Responsible Conduct of Research. Jensen, K. K., Whiteley, L. & Sandøe, P. (red.). Frederiksberg: Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 76-89

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

• Consumer preferences for welfare pork - is the interest for tenderloin greater than for minced meat?

  Denver, S., Sandøe, P. & Christensen, T., 1 jan. 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 289-294 6 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  • minced meat 100%
  • consumer preferences 84%
  • animal welfare 73%
  • pork 70%
  • market share 22%

• Contextuality of pig welfare - a study comparing public perception in three European countries

  Thorslund, C. A. H., Lassen, J. & Sandøe, P., 1 jan. 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 300-305 6 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  • welfare 100%
  • animal 45%
  • parliament 34%
  • Group 28%
  • interview 24%

• Cooking aesthetics and lunch discipline: how lunch-time staff influences children’s experience of food

  Andersen, S. S., 2015, Differences, Inequalities and Sociological Imagination: ESA 2015 Abstract book. s. 224 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  • meals 100%
  • aesthetics 98%
  • food 74%
  • staff 65%
  • time 37%

• Coping strategies and attitudes to food in budget constrained households: what is the relationship to obesity?

  Lund, T. B., Nielsen, A. L. & Holm, L., 2015, Differences, Inequalities and Sociological Imagination: ESA 2015 Abstract book. s. 295 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  • budget 100%
  • coping 96%
  • food 86%
  • luxury 19%
  • nutrition situation 18%

• Coping with budget restraint in a Scandinavian welfare state: how shopping, cooking, storing and eating practices change across different socioeconomic segments

  Nielsen, A. L., Holm, L. & Lund, T. B., 3 jun. 2015, Advancing Behavior Change Science: Abstract Book ISBNPA Edinburgh 2015. s. 80 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  • eating behavior 100%
  • welfare state 96%
  • budget 82%
  • coping 80%
  • food 71%

• Coping with EU environmental legislation: transposition principles and practices

  Anker, H. T., de Graaf, K., Purdy, R. & Squintani, L., 1 mar. 2015, I: Journal of Environmental Law. 27, 1, s. 17-44 28 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Environmental legislation 100%
  • environmental legislation 95%
  • coping 57%
  • EU 52%
  • gold 20%
  9 Citationer (Scopus)

• Cost-effectiveness of a New Nordic Diet as a strategy for health promotion

  Jensen, J. D., Saxe, H. & Denver, S., 30 jun. 2015, I: International Journal of Environmental Research and Public Health. 12, 7, s. 7370-7391 22 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Nutrition 100%
  • Cost effectiveness 83%
  • Health Promotion 78%
  • health promotion 75%
  • life years 70%
  11 Citationer (Scopus)

  163 Downloads (Pure)

• Cost of New Nordic Diet school meals

  Jensen, J. D., Thorsen, A. V., Damsgaard, C. T. & Biltoft-Jensen, A., 7 sep. 2015, I: British Food Journal. 117, 9, s. 2372-2386 15 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • school meals 100%
  • Nordic 68%
  • Diet 57%
  • Meals 53%
  • food waste 49%

• Dealing with food budget constraints in Denmark: vagabondic and touristic experiences

  Nielsen, A. L., Lund, T. B. & Holm, L., 2015, Differences, Inequalities and Sociological Imagination: ESA 2015 Abstract book. s. 295-296 2 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  • Denmark 100%
  • budget 83%
  • food 72%
  • experience 32%
  • eating behavior 25%

• De identiteit van advocaten in transitie

  Høedt-Rasmussen, I., 2015, I: Today’s Lawyer. 1, 2, s. 15-18 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

• Den juridiske identitets sproglige dimension

  Høedt-Rasmussen, I., 2015, Retten i sproget: samspillet mellem ret og sprog i juridisk praksis. Kjær, A. L., Adrian, L., Cederstrøm, C. B., Engberg, J., Gabrielsen, J., Rosenmeier, M. & Schaumburg-Müller, S. (red.). København: Djøf Forlag, s. 231-247 17 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

• Der er handlefrihed i planloven

  Anker, H. T., 17 jul. 2015, I: Jyllands-Posten. s. 25 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik

• Determinants of food demand and the experienced taste effect of healthy labels: an experiment on potato chips and bread

  Thunström, L. & Nordström, L. J., 1 jun. 2015, I: Journal of Socio-Economics. 56, s. 13–20 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Potato 100%
  • Solanum tuberosum 99%
  • Food Demand 98%
  • Bread 95%
  • determinants 53%
  10 Citationer (Scopus)

• Det er vel indlysende forkert at spise sin nabo!

  Birkler, J. & Gjerris, M., 20 aug. 2015, I: Politiken. s. 5 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat

• Does culling improve the welfare of zoo animals?

  Sandøe, P., Kasperbauer, T. J. & Holst, B., 2015, Animal populations - world resources and animal welfare: UFAW international animal welfare science symposium. Universities Federation for Animal Welfare, s. 28 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

• Eating practices and diet quality: a population study of four Nordic countries

  Bidragets oversatte titel: Spisepraksis og kostkvalitet: et befolkningsstudie i fire nordiske landeHolm, L., Lund, T. B. & Niva, M., 2 jul. 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 7, s. 791-798 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Scandinavian and Nordic Countries 100%
  • Eating 56%
  • Diet 51%
  • Population 29%
  • Motivation 10%
  14 Citationer (Scopus)

• ECHR Grand Chamber rules that France violated article 10 rights of lawyer: “a great victory for the whole legal profession”

  Høedt-Rasmussen, I. & Voorhoof, D., 2015, I: MLRC MediaLawLetter. 2015, May, s. 44-49 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

• Economic growth and the demand for dietary quality: evidence from Russia during transition

  Burggraf, C., Teuber, R., Brosig, S. & Glauben, T., dec. 2015, I: Economics and Human Biology. 19, s. 184-203 20 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Economic Growth 100%
  • Russia 69%
  • Minerals 64%
  • Health Investment 45%
  • Chronic Disease 41%
  4 Citationer (Scopus)

• Entomophagy – why should it bug you? The ethics of insect production for food and feed

  Gjerris, M., Gamborg, C. & Röcklinsberg, H., 1 jan. 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 347-352 6 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  • entomophagy 100%
  • ethics 79%
  • food production 60%
  • insects 37%
  • foods 13%
  2 Citationer (Scopus)

• Equality of opportunity

  Nielsen, M. E. J., 2015, Dictionary of Corporate Social Responsibility. Idowu, S. O., Capaldi, N., Fifka, M. S., Zu, L. & Schmidpeter, R. (red.). Cham: Springer, s. 238-239 2 s. (CSR, sustainability, ethics & governance).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Encyclopædiartikel › Formidling

• Er der forskel på grinder og grise?

  Heðinsdóttir, K. & Gjerris, M., 9 sep. 2015, I: Jyllands-Posten. s. 27 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik

• e-ready legislation: the spatial dimension

  Bidragets oversatte titel: Digitaliseringsparat lovgivning: den geografiske dimensionHvingel, L. & Baaner, L., 2015. 15 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

  • legislation 100%
  • ruling 29%
  • land 24%
  • citizen 21%
  • society 17%
  1635 Downloads (Pure)

• Erhverv og landdistrikter

  Meldgaard, M., Johansen, P. H., Hjalager, A-M., Hoff, H., Kjeldsen, C., Thorsøe, M. H., Hansen, M. W., Kristensen, N. H., Kaiser, K., Dubgaard, A., Eberhardt, J. M. & Ståhl, E. E., 2015, Økologiens bidrag til samfundsgoder: Vidensyntese 2015. Jespersen, L. M. (red.). ICROFS, s. 305-366 62 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

• Ethical distinctions between different kinds of plant breeding

  Myskja, B. K., Schouten, H. J. & Gjerris, M., 1 jan. 2015, Know your food: food ethics and innovation. Dumitras, D. E., Mugurel Jitea, I. & Aerts, S. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, Bind 1. s. 95-100 6 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  • plant breeding 100%
  • plant reproduction 37%
  • biosafety 31%
  • naturalness 28%
  • public 28%
  1 Citationer (Scopus)

• Ethnicity and children's diets: the practices and perceptions of mothers in two minority ethnic groups in Denmark

  Nielsen, A. L., Krasnik, A. & Holm, L., 1 okt. 2015, I: Maternal and Child Nutrition. 11, 4, s. 948–961 14 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Minority Groups 100%
  • Denmark 82%
  • ethnic group 61%
  • ethnicity 58%
  • Diet 53%
  5 Citationer (Scopus)

• Et samlet mål for dyrevelfærd?

  Sandøe, P., Andreasen, S. N., Forkman, B., Houe, H. & Jensen, K. K., 2015, I: Bovilogisk. 29, 5, s. 30-35 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

• Et samlet mål for dyrevelfærd?

  Sandøe, P., Andreasen, S. N., Forkman, B., Houe, H. & Jensen, K. K., 2015, I: Dyrlægen; fagmagasin for dyrlæger, veterinærstuderende og veterinærsygeplejersker. 8, 1, s. 44-50 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  588 Downloads (Pure)