Tenna Jensen

Kort præsentation

Lektor i humanistisk sundheds- og aldringsforskning ved CoRe, Center for Health research in the Humanities (core.ku.dk), et forskningscenter der danner rammen om en række kulturanalytiske og kulturhistoriske perspektiver på krop, sundhed og aldring.

Jeg er PI på projektet Arktisk Aldring. Livsvilkår, livskvalitet og sundhedsfremme blandt ældre i Grønland (AgeArc) . Projektet er et kombineret forsknings- og udviklingsprojekt. Med i projektet er de grønlandske kommuner, Ilisimatisarfik (Grønlands Universitet), Syddansk Universitet, SFI Det Nationale Forskningscenter for Velfærd og Professionshøjskolen UCC. Projektet er støttet af VELUX FONDEN og EGV fonden.

Jeg har tidligere været knyttet til Center for Sund Aldring Tema 1 (http://sundaldring.ku.dk/) og CALM projektet (Counteracting age related loss of skeletal muscle-mass in the elderly), et af Københavns Universitets stjerneprogrammer (calm.ku.dk). 

Forskningsinteresser:

Aldring, livsvilkår og sundhed i Danmark og Grønland i det 20. og 21. århundrede. Dette arbejder jeg med gennem studier af.

• Udviklinger og forskelle i den danske og grønlandske ældrebefolknings forbrug af og praksisser omkring mad og sundhedsfremmende tilbud før og nu.
• Opfattelser af aldring i Danmark og Grønland og sammenhænge mellem aldrings- og sundhedsvidenskab, -politik og -praksisser.
• Udviklinger af madkvalitet og produktionsforhold over tid.
• Hudens tilstande og lidelser, særligt med fokus på hudtilstande/sygdommes betydning i et livshistorisk og intergenerationelt perspektiv.

Jeg er derudover også tilknyttet Greenland Center for Health Rersearch (GCS), Institute of Nursing and Health Science, University of Greenland.

Tidligere forskning omfatter udviklinger i fødevareforbruget Danmark i det 20. århundrede, herunder nationale og socio-gegrafiske forbrugsmøstre og historiske udviklinger af madkvalitet samt i ernæringsvidenskabens udvikling i Danmark siden 1900. Denne forskning blev foretaget i løbet af mit ph.d.-projekt, der var tilknyttet Danish Obsesity Research Center ( Danorc).

Undervisnings- og vejledningsområder

• Kulturhistoriske og kulturanalytiske perspektiver på sundhed (1850- )
• Aldring, kulturhistorisk og kulturanalytisk  
• Madens kulturhistorie i Danmark og Europa
• Sundheds- og kropsopfattelser 1850-
• Mad, sundhedspolitik og videnskab siden 1850

CV

Akademiske ansættelser

1/10 2016- Lektor i humanistisk sundhedsforskning, Copenhagen Centre for Health Research in the Humanities (CoRe), SAXO-Instituttet, Københavns Universitet.

1/4 2013-30/9 2016 Post.doc. on the interdisciplinary project Counteracting Age-Related Loss of Skeletal Muscle Mass: an Interdisciplinary Innovation Project on Making Lifestyle Changes through Exercise and Diet(CALM)

15/7 2012-15/11 2012 Administrative post.doc., work task; to apply for funding of the interdisciplinary project Counteracting Age-Related Loss of Skeletal Muscle Mass: an Interdisciplinary Innovation Project on Making Lifestyle Changes through Exercise and Diet(CALM)

1/9 2011- 15/7 2012 Part time lecturer in history, SAXO-Institute, University of Copenhagen

11/6 2011-30/11 2011 Scientific assistant, University of Copenhagen

Oct. 2007-Feb 2011 Ph.D. student at SAXO-Institute, University of Copenhagen

Tilknytning

2011- Affiliated researcher at the Unit for Biocultural Variation and Obesity, School of Anthropology and Museum Ethnology, University of Oxford.

Projektledelse, bestyrelser og udvalgsarbejde

2015:    Project manager at Appetite for life, a practice/research project on appetite among frail elderly with the Municipality of Copenhagen.

2015- :  Board member and secretary DSAF (Dansk Selskab for Adipoditasforskning)

2015- :  Member of the steering committee for ICREFH (International commission for Research into European Food History).

2013- :  Executive board member CALM.

2013- :  Member of the editorial board Akademisk Kvarter.

2013-2015: Post.doc representative in the Institute council, SAXO-Institute, University of Copenhagen.

2008-09: Deputy chairman of the Council for Education of Researchers (KUFUR), University of Copenhagen, Deputy chairman of the Ph.D. council, Faculty of Humanities, University of Copenhagen. 

Seneste inviterede foredrag

2017: University of Warwick

2016: Invited speaker at UBVO, University of Oxford,

2016: The Catedràtic d'Història de la Ciència, Universitat de València

2016: Bergen Universitet.

Seneste bevillinger

2016: DKK 75.000 2015: DKK. 282.300; 2014: DKK. 120.000; 2013: DKK. 19.610.000 ( co-applicant); 2012: DKK. 200.000;

Skill raising courses

2015: Prince 2 Project manager Foundation and Practitioner

2014:  University of Copenhagen før-ledelses krusus Karriere – Kvinder -KU

2013-14: Adjunktpædagogikum