Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Food and age in Europe, 1800-2000 |
Redaktører | Tenna Jensen, Caroline Nyvang, Peter Scholliers, Peter Atkins |
Forlag | Routledge |
Publikationsdato | 2019 |
Sider | 155-166 |
Kapitel | 12 |
ISBN (Trykt) | 9781138589681 |
ISBN (Elektronisk) | 9780429491504 |
Status | Udgivet - 2019 |
Navn | Routledge Studies in Modern European History |
---|---|
Vol/bind | 65 |