Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Primære forskningsområder
- Veterinærmedicin med vægt på veterinære virussygdomme (mund- og klovsyge)
- Molekylær mikrobiologi med vægt på virulens regulering i S. aureus
- Fødevaremikrobiologi med vægt på bakteriofager i fødevarerfermentering
Aktuel forskning
- MetaPhage LAB: Udvikling og videreudvikling af Lactococcus og Leuconostoc fager i mejeriprodukter ved hjælp af udefinerede mesofile starterkulturer, en metagenom tilgang
- Styring af de synergistiske og antagonistiske mikrobielle aktiviteter, som ligger bag de rige og specifikke smagsoplevelser i hård ost.
Undervisnings- og vejledningsområder
- Medvejleder på BSc og MSc projekter
- Deltagelse og forberedelse af undervisningsmateriale til praktiske øvelser i kurset Fødevaremikrobiologi.
- Deltagelse i undervisningen på kurset Fødevaremikrobiologi.
CV
Education
2012 –2015: PhD student, Department of Food Science, University of Copenhagen
2009 – 2011: Master in Biology-Biotechnology, Faculty of Sciences, University of Copenhagen
2003 – 2008: Doctor of Veterinary Medicine (DVM), Faculty of Veterinary Medicine, Addis Ababa University.
Work experience
2008-2009: Instructor/ Lecturer (Biomedical Sciences), College of Veterinary Medicine, Mekelle University
Language
- Amharic (Ethiopian National Language) – native language.
- Arabic
- English
- Danish
Emneord
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet
- Veterinær medicin
- Molekylær mikrobiologi
- Fødevaremikrobiologi
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Musemma Kedir Muhammed er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 6 Lignende profiler
-
Correlates of gut function in children hospitalized for severe acute malnutrition, a cross-sectional study in Uganda
Lanyero, B., Grenov, B., Barungi, N. N., Namusoke, H., Michaelsen, K. F., Mupere, E., Mølgaard, C., Jiang, P., Frøkiær, H., Wiese, M., Muhammed, M. K., Pesu, H., Nielsen, D. S., Friis, H., Rytter, M. J. H. & Christensen, V. B., 1 sep. 2019, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 69, 3, s. 292-298 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Investigation of the bacteriophage community in induced lysates of undefined mesophilic mixed-strain DL-cultures using classical and metagenomic approaches
Muhammed, M. K., Olsen, M. L., Kot, W. P., Neve, H., Castro Mejia, J. L., Janzen, T., Hansen, L. H., Nielsen, D. S., Sørensen, S. J., Heller, K. J. & Vogensen, F. K., 2 maj 2018, I: International Journal of Food Microbiology. 272, s. 61-72 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
A high-throughput qPCR system for simultaneous quantitative detection of dairy Lactococcus lactis and Leuconostoc bacteriophages
Muhammed, M. K., Krych, L., Nielsen, D. S. & Vogensen, F. K., 2017, I: PLOS ONE. 12, 3, 12 s., e0174223.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Metagenomic analysis of dairy bacteriophages: extraction method and pilot study on whey samples derived from using undefined and defined mesophilic starter cultures
Muhammed, M. K., Kot, W. P., Neve, H., Mahony, J., Castro Mejia, J. L., Krych, L., Hansen, L. H., Nielsen, D. S., Sørensen, S. J., Heller, K. J., van Sinderen, D. & Vogensen, F. K., 2017, I: Applied and Environmental Microbiology. 83, 19, 15 s., e00888-17.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Development and Diversity of Lactococcus lactis and Leuconostoc Bacteriophages in Dairies Using Undefined Mesophilic DL-Starter Cultures: A Metagenomic Approach
Muhammed, M. K., 2016, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 242 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling
-
Optimizing protocols for extraction of bacteriophages prior to metagenomic analyses of phage communities in the human gut
Castro Mejia, J. L., Muhammed, M. K., Kot, W. P., Neve, H., Franz, C. M. A. P., Hansen, L. H., Vogensen, F. K. & Nielsen, D. S., 17 nov. 2015, I: Microbiome. 3, 14 s., 64.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
New insights into Staphylococcus aureus stress tolerance and virulence regulation from an analysis of the role of the ClpP protease in the strains Newman, COL, and SA564
Frees, D., Andersen, J. H., Hemmingsen, L., Koskenniemi, K., Bæk, K. T., Muhammed, M. K., Gudeta, D. D., Nyman, T. A., Sukura, A., Varmanen, P. & Savijoki, K., 1 jan. 2012, I: Journal of Proteome Research. 11, 1, s. 95-108 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review