Skip to main navigation
Skip to search
Skip to main content
University of Copenhagen Research Portal Home
Help & FAQ
Dansk
English
Home
Profiles
Research output
Research units
Press/Media
Activities
Prizes
???studenttheses???
Datasets
Search by expertise, name or affiliation
Bier og teknikker fra 1800-tallet skabte dansk ølgær
Nils Arneborg
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Description
Med simple redskaber, som kan findes i selv de mest primitive kemilokaler, har en fynsk brygger med forskerbaggrund fremstillet sin egen særegne, danske ølgær
Subject
Bier og teknikker fra 1800-tallet skabte dansk ølgær
Period
6 Mar 2016
X