Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver; Kia Ditlevsen; Jesper Lassen; Leif Jonas Nordström; Peter Sandøe; Tove Christensen

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Leif Jonas Nordström, Peter Sandøe, Tove Christensen

Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering

Originalsprog	Dansk
Titel	Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport
Redaktører	Tove Christensen, Peter Sandøe
Antal sider	23
Udgivelsessted	Frederiksberg
Forlag	Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Publikationsdato	2018
Sider	11-33
Kapitel	2
ISBN (Trykt)	978-87-92591-88-3
Status	Udgivet - 2018

Adgang til dokumentet

https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

Citationsformater

Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, P., & Christensen, T. (2018). Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. I T. Christensen, & P. Sandøe (red.), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport (s. 11-33). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. / Denver, Sigrid ; Ditlevsen, Kia; Lassen, Jesper et al.
Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. red. / Tove Christensen; Peter Sandøe. Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. s. 11-33.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

Denver, S , Ditlevsen, K, Lassen, J, Nordström, LJ, Sandøe, P & Christensen, T 2018, Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. i T Christensen & P Sandøe (red), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, Frederiksberg, s. 11-33. <https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf>

Denver S , Ditlevsen K, Lassen J, Nordström LJ, Sandøe P , Christensen T. Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. I Christensen T, Sandøe P, red., Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 2018. s. 11-33

Denver, Sigrid ; Ditlevsen, Kia ; Lassen, Jesper et al. / Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. red. / Tove Christensen ; Peter Sandøe. Frederiksberg : Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. s. 11-33

@inbook{a4e62bcf8dca4110997dc3a888ff13a8,

title = "Samspil mellem {\o}kologisk forbrug og sundhed",

author = "Sigrid Denver and Kia Ditlevsen and Jesper Lassen and Nordstr{\"o}m, {Leif Jonas} and Peter Sand{\o}e and Tove Christensen",

year = "2018",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-92591-88-3",

pages = "11--33",

editor = "Tove Christensen and Peter Sand{\o}e",

booktitle = "{\O}get eftersp{\o}rgsel efter danske {\o}kologiske f{\o}devarer",

publisher = "Institut for F{\o}devare- og Ressource{\o}konomi, K{\o}benhavns Universitet",

}

TY - GEN

T1 - Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

AU - Denver, Sigrid

AU - Ditlevsen, Kia

AU - Lassen, Jesper

AU - Nordström, Leif Jonas

AU - Sandøe, Peter

AU - Christensen, Tove

PY - 2018

Y1 - 2018

M3 - Bidrag til rapport

SN - 978-87-92591-88-3

SP - 11

EP - 33

BT - Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer

A2 - Christensen, Tove

A2 - Sandøe, Peter

PB - Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet

CY - Frederiksberg

ER -