Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver; Kia Ditlevsen; Jesper Lassen; Leif Jonas Nordström; Peter Sandøe; Tove Christensen

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Leif Jonas Nordström, Peter Sandøe, Tove Christensen

Section for Consumption, Bioethics and Governance

Original language	Danish
Title of host publication	Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport
Editors	Tove Christensen, Peter Sandøe
Number of pages	23
Place of Publication	Frederiksberg
Publisher	Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Publication date	2018
Pages	11-33
Chapter	2
ISBN (Print)	978-87-92591-88-3
Publication status	Published - 2018

Access to Document

https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

Cite this

Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Nordström, L. J., Sandøe, P., & Christensen, T. (2018). Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. In T. Christensen, & P. Sandøe (Eds.), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport (pp. 11-33). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. / Denver, Sigrid ; Ditlevsen, Kia; Lassen, Jesper et al.

Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. ed. / Tove Christensen; Peter Sandøe. Frederiksberg : Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. p. 11-33.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Report chapter › Research

Denver, S , Ditlevsen, K, Lassen, J, Nordström, LJ, Sandøe, P & Christensen, T 2018, Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. in T Christensen & P Sandøe (eds), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, Frederiksberg, pp. 11-33. <https://curis.ku.dk/ws/files/188715970/KU_get_eftersp_rgsel_efter_danske_kologiske_f_devarer_Web.pdf>

Denver S , Ditlevsen K, Lassen J, Nordström LJ, Sandøe P , Christensen T. Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. In Christensen T, Sandøe P, editors, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. Frederiksberg: Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 2018. p. 11-33

Denver, Sigrid ; Ditlevsen, Kia ; Lassen, Jesper et al. / Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. editor / Tove Christensen ; Peter Sandøe. Frederiksberg : Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 2018. pp. 11-33

@inbook{a4e62bcf8dca4110997dc3a888ff13a8,

title = "Samspil mellem {\o}kologisk forbrug og sundhed",

author = "Sigrid Denver and Kia Ditlevsen and Jesper Lassen and Nordstr{\"o}m, {Leif Jonas} and Peter Sand{\o}e and Tove Christensen",

year = "2018",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-92591-88-3",

pages = "11--33",

editor = "Tove Christensen and Peter Sand{\o}e",

booktitle = "{\O}get eftersp{\o}rgsel efter danske {\o}kologiske f{\o}devarer",

publisher = "Institut for F{\o}devare- og Ressource{\o}konomi, K{\o}benhavns Universitet",

}

TY - GEN

T1 - Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

AU - Denver, Sigrid

AU - Ditlevsen, Kia

AU - Lassen, Jesper

AU - Nordström, Leif Jonas

AU - Sandøe, Peter

AU - Christensen, Tove

PY - 2018

Y1 - 2018

M3 - Bidrag til rapport

SN - 978-87-92591-88-3

SP - 11

EP - 33

BT - Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer

A2 - Christensen, Tove

A2 - Sandøe, Peter

PB - Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet

CY - Frederiksberg

ER -