Torben Toldam-Andersen

Publikation

Publikationer pr. år 1991 2004 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

• 114 Tidsskriftartikel
• 14 Konferencebidrag i proceedings
• 12 Konferenceartikel
• 6 Rapport
• 27 Mere
  • 5 Poster
  • 5 Konferenceabstrakt i tidsskrift
  • 4 Paper
  • 3 Andet bidrag
  • 2 Bog
  • 1 Kompendium/lecture notes
  • 1 Bidrag til bog/antologi
  • 1 Konferenceabstrakt i proceedings
  • 1 Encyclopædiartikel
  • 1 Konferenceabstrakt til konference
  • 1 Kommentar/debat
  • 1 Anmeldelse
  • 1 Udgivelser på nettet - Net-publikation

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2015

  Sensorisk bedømmelse af nordiske vine – en introduktion

  Toldam-Andersen, T. B. & Vestergaard, J., 2015, I: Vinpressen. 23, 5, s. 19-21 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  5 Downloads (Pure)

• Sensorisk bedømmelse af nordiske vine II – træning med referenceprøver danner grundlag for et nordisk vinsprog

  Vestergaard, J. & Toldam-Andersen, T. B., 2015, I: Vinpressen. 23, 6, s. 15-17 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  4 Downloads (Pure)

• Towards modelling of calibration models for sparkling apple wines. Part I: the unique cultivar properties behind taste

  Martinez Vega, M. V., Toldam-Andersen, T. & Skov, T., 2015, Proceedings of the ICNIRS 2015. s. 104-108 5 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

• Økonomi i vindyrkning og vinfremstilling III. Investering i et vineri

  Toldam-Andersen, T. B. & Hagerman, L., 2015, I: Vinpressen. 23, 5, s. 9-11 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  6 Downloads (Pure)
• 2014

  Analyser og kommentarer til årets vinskuevine

  Toldam-Andersen, T. B., 2014, I: Vinpressen. 4, s. 12-17 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  339 Downloads (Pure)

• Analyser som værktøjer til optimal gødskning af vinplanter I. Jordanalyser

  Toldam-Andersen, T. B., 2014, I: Vinpressen. 6, s. 16-19 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  335 Downloads (Pure)

• An assessment of Osmia rufa (syn. bicornis) as a pollinator of the sour cherry (Prunus cerasus) cv. Stevnsbaer in eastern Denmark

  Hansted, L., Grout, B. W. W., Toldam-Andersen, T. B. & Eilenberg, J., 2014, I: Journal of Apicultural Research. 53, 1, s. 177-182 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  4 Citationer (Scopus)

• Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local Danish apple cultivars

  Varming, C., Amigo Rubio, J. M., Petersen, M. A. & Toldam-Andersen, T. B., 2014, Flavour science: proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium. Ferreira, V. & Lopez, R. (red.). Elsevier, s. 277-281 5 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

• Flydende frugt og bær. Sådan laver du frugtdrikke

  Korsgaard, M. & Toldam-Andersen, T., 2014, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 7 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

  30 Downloads (Pure)

• Gode frugtvine af blomme-, kirsebær- og krægesorter

  Korsgaard, M. & Toldam-Andersen, T., 2014, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 18 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  30 Downloads (Pure)

• Klimaet i 2013 og betydningen for vindyrkningen i Danmark

  Toldam-Andersen, T. B., 2014, I: Vinpressen. 2, s. 4-7 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  3 Downloads (Pure)

• Løvvægspleje i dansk vinavl: En analyse af plantestruktur, udbytte og kvalitet

  Toldam-Andersen, T. B., 2014, I: Vinpressen. 6, s. 11-15 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  42 Downloads (Pure)

• Omkostninger og overvejelser ved at etablere en vingård

  Toldam-Andersen, T. B. & Hagerman, L., 2014, I: Vinpressen. 4, s. 20-23 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  67 Downloads (Pure)

• Post-harvest ripening increase cultivar specific sensory and analytical aroma profile in apple juice: a study of four commercial cultivars in Denmark

  Martinez Vega, M. V., Varming, C., Skov, T. & Toldam-Andersen, T. B., apr. 2014, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 64, 3, s. 244-251 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • ripening 100%
  • cultivar 99%
  • apple juice 97%
  • Denmark 86%
  • harvest 72%
  2 Citationer (Scopus)

• Saftige klaser lige til at spise

  Toldam-Andersen, T. B., 2014, I: Haven. 7, s. 53-57 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  42 Downloads (Pure)
• 2013

  A sampling approach for predicting the eating quality of apples using visible - near infrared spectroscopy

  Martinez Vega, M. V., Sharifzadeh, S., Wulfsohn, D., Skov, T., Clemmensen, L. K. H. & Toldam-Andersen, T. B., dec. 2013, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, 15, s. 3710-3719 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • ultraviolet-visible spectroscopy 100%
  • Malus 99%
  • Near-Infrared Spectroscopy 88%
  • near-infrared spectroscopy 84%
  • apples 61%
  11 Citationer (Scopus)

• Ascorbic acid contents in Danish apple cultivars and commercial apple juices

  Varming, C., Petersen, M. A. & Toldam-Andersen, T. B., dec. 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 54, 2, s. 597-599 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Malus 100%
  • apple juice 91%
  • Ascorbic Acid 74%
  • apples 61%
  • ascorbic acid 60%
  16 Citationer (Scopus)

• Assessment of genetic diversity within sour cherry clones

  Clausen, S. K., Andersen, S. B., Henriksen, K., Toldam-Andersen, T. B. & Grout, B. W. W., 17 dec. 2013, I: Scientia Horticulturae. 164, s. 556-562 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  3 Citationer (Scopus)

• Bedre styring af vinkvaliteten ved brug af hurtige WineScan analyser

  Toldam-Andersen, T. B., Christensen, B. & Ehler, N., 2013, I: Vinpressen. 21, 1-2, s. 40-41 2 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  2 Downloads (Pure)

• Formering af vinplanter: Del 2. Podning

  Brat, M. & Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, 3, s. 16-19 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  3 Downloads (Pure)

• Formering af vinplanter: Del. 1 Valg af grundstamme

  Brat, M. & Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, 1+2, s. 37-39 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  3 Downloads (Pure)

• Gode gamle æblesorter til haven: Et katalog over 60 gode æblesorter og deres kvaliteter i haven og maven

  Korsgaard, M. & Toldam-Andersen, T. B., 2013, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 39 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling

• Klimaet i 2012 og betydningen for vindyrkningen i Danmark

  Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, 1-2, s. 8-11 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  2 Downloads (Pure)

• Knopbrydning i vinsorter ved Pometet

  Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, s. 10-13 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  3 Downloads (Pure)

• Mere viden på kuponform

  Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 5, s. 24-25 2 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  2 Downloads (Pure)

• Modification of leaf morphology and anatomy as a consequence of columnar architecture in domestic apple (Malus x domestica Borkh.) trees

  Talwara, S., Grout, B. W. W. & Toldam-Andersen, T. B., 17 dec. 2013, I: Scientia Horticulturae. 164, s. 310-315 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  5 Citationer (Scopus)

• Mousserende vin: Det er bare med at komme i gang!

  Toldam-Andersen, T., 2013, I: Vinpressen. 12, s. 20-25 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  5 Downloads (Pure)

• Plantebeskyttelsesmuligheder i 2013

  Hagerman, L. A. & Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, 3, s. 23-25 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  4 Downloads (Pure)

• Produktion af vinplanter: Del 3. Sommerpodning samt produktion af planter på egen rod

  Brat, M. & Toldam-Andersen, T. B., 2013, I: Vinpressen. 21, 4, s. 5-7 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  3 Downloads (Pure)

• Using multilevel systematic sampling to study apple fruit (Malus domestica Borkh.) quality and its variability at the orchard scale

  Martinez Vega, M. V., Wulfsohn, D., Clemmensen, L. K. H. & Toldam-Andersen, T. B., 24 sep. 2013, I: Scientia Horticulturae. 161, s. 58-64 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  4 Citationer (Scopus)

• Yeast species associated with different wine grape varieties in Denmark

  Lederer, M. A., Nielsen, D. S., Toldam-Andersen, T. B., Herrmann, J. V. & Arneborg, N., jan. 2013, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 63, 1, s. 89-96 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • wine grapes 100%
  • wine 90%
  • Denmark 83%
  • yeast 76%
  • yeasts 51%
  20 Citationer (Scopus)
• 2012

  A comparison of bioactive compounds of strawberry fruit from Europe affected by genotype and latitude

  Josuttis, M., Carlen, C., Nestby, R., Toldam-Andersen, T. B., Dietrich, H. & Krüger, E., 2012, I: Journal of Berry Research. 2, 2, s. 73-95 23 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  35 Citationer (Scopus)

• An overview of dormant-bud cryopreservation for the ex situ conservation of woody species in a maritime climate, based on experience with Malus cultivars

  Grout, B. W. W., Vogiatzi, C., Toldam-Andersen, T. B. & Wetten, A., 2012, Cryopreservation of crop species in Europe: proceedings of the final meeting. Grapin, A., Keller, E. R. J., Lynch, P. T., Panis, B., Bahillo, A. R. & Engelmann, F. (red.). COST (European Cooperation in Science and Technology), s. 68-73 6 s. (COST Action, Bind 871).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  6961 Downloads (Pure)

• Bedre vin af danske druer

  Toldam-Andersen, T., 2012, I: Vinpressen. 20, 4, s. 14-17 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  1 Downloads (Pure)

• Development of the Northern European Ribes core collection based on a microsatellite (SSR) marker diversity analysis

  Antonius, K., Karhu, S., Kaldmäe, H., Lacis, G., Rugenius, R., Baniulis, D., Sasnauskas, A., Schulte, E., Kuras, A., Korbin, M., Gunnarsson, Å., Werlemark, G., Ryliskis, D., Toldam-Andersen, T. B., Kokk, L. & Järve, K., apr. 2012, I: Plant Genetic Resources. 10, 1, s. 70-73 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  11 Citationer (Scopus)

• Enhanced winter-bud frost resistance and improved production in selected clones of sour cherry

  Clausen, S. K., Grout, B. W. W., Toldam-Andersen, T. B. & Pedersen, O., 30 jun. 2012, I: Acta Horticulturae. 935, s. 161-166 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › peer review

  • frost resistance 100%
  • Prunus cerasus 99%
  • buds 63%
  • clones 51%
  • winter 49%
  2 Citationer (Scopus)

• Forsøg med fremstilling af rødvin

  Toldam-Andersen, T., 2012, I: Vinpressen. 20, 5, s. 6-9 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  2 Downloads (Pure)

• Indtryk fra konference om vinproduktion i køligt klima afholdt i Hobart, Australien

  Toldam-Andersen, T., 2012, I: Vinpressen. 20, s. 20-24 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  1 Downloads (Pure)

• Influence of growing conditions at different latitudes of Europe on strawberry growth performance, yield and quality

  Krüger, E., Josuttis, M., Nestby, R., Toldam-Andersen, T. B., Carlen, C. & Mezzetti, B., 2012, I: Journal of Berry Research. 2, 3, s. 143-157 15 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  37 Citationer (Scopus)

• Non-invasive estimation of firmness in apple fruit using VIS/NIR spectroscopy

  Martínez, M., Wulfsohn, D-L. & Toldam-Andersen, T. B., 2012, I: Acta Horticulturae. 934, s. 139-144 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › peer review

  • near-infrared spectroscopy 100%
  • firmness 82%
  • fruit quality 82%
  • apples 72%
  • fruit composition 42%
  3 Citationer (Scopus)

• Non-invasive estimation of firmness in apple using VIS/NIR spectroscopy

  Martinez Vega, M. V., Wulfsohn, D-L. & Toldam-Andersen, T. B., 2012, I: Acta Horticulturae. 934, s. 139-144 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › peer review

  • near-infrared spectroscopy 100%
  • firmness 82%
  • fruit quality 82%
  • apples 72%
  • fruit composition 42%

• Norske druedyrkere - en forening af optimister: Nu også med egen sortsudvikling og besøgende der falder i søvn i tønden

  Toldam-Andersen, T. B. & Rosenfeld, H., 2012, I: Vinpressen. 12, s. 22-24 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  1 Downloads (Pure)

• Når vinplanterne bliver 'forkølede' kan det få alvorlige følger

  Madsen, J. & Toldam-Andersen, T., 2012, I: Vinpressen. 20, 4, s. 10-13 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  1 Downloads (Pure)

• The importance of bee pollination of the sour cherry (Prunus Cerasus) cultivar "Stevnsbaer" in Denmark

  Hansted, L., Grout, B. W. W., Eilenberg, J., Dencker, I. B. & Toldam-Andersen, T. B., 2012, I: Journal of Pollination Ecology. 10, 16, s. 124-129 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
• 2011

  1^st Baltic Scandinavian Grape Conference: afholdt i Sabile, Letland, 28.-31. juli 2011

  Toldam-Andersen, T. B. & Madsen, J., 2011, I: Vinpressen. 19, 5, s. 15-17 3 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

• Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local danish apple cultivars

  Varming, C., Amigo Rubio, J. M., Petersen, M. A. & Toldam-Andersen, T. B., 2011. 1 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  1118 Downloads (Pure)

• Cryopreservation of dormant buds from temperate fruit crops to optimise working collection resources

  Vogiatzi, C., Grout, B. W. W., Toldam-Andersen, T. B. & Green, J., 30 sep. 2011, I: Acta Horticulturae. 908, s. 477-482 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › peer review

  • temperate crops 100%
  • temperate fruits 96%
  • fruit crops 73%
  • cryopreservation 64%
  • buds 53%
  5 Citationer (Scopus)

• Cryopreservation of winter-dormant apple buds: I - variation in recovery with cultivar and winter conditions

  Vogiatzi, C., Grout, B. W. W., Wetten, A. & Toldam-Andersen, T. B., jul. 2011, I: Cryo-Letters. 32, 4, s. 358-366 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Malus 100%
  • Cryopreservation 87%
  • Climate 85%
  • cryopreservation 74%
  • buds 62%
  13 Citationer (Scopus)

• Cryopreservation of winter-dormant apple buds: II - tissue water status after desiccation at -4°C and before further cooling

  Vogiatzi, C., Grout, B. W. W., Wetten, A. & Toldam-Andersen, T. B., sep. 2011, I: Cryo-Letters. 32, 5, s. 367-376 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  • Desiccation 100%
  • Malus 91%
  • Cryopreservation 80%
  • cryopreservation 67%
  • cooling 59%
  10 Citationer (Scopus)

• Dormant bud cryopreservation: secondary buds can affect the estimation of post-thaw survival

  Vogiatzi, C., Grout, B. W. W., Toldam-Andersen, T. B. & Wulfsohn, D-L., 31 dec. 2011, I: Acta Horticulturae. 918, s. 147-151 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceartikel › Forskning › peer review

  • cryopreservation 100%
  • buds 83%
  • meristems 20%
  • freezing 17%
  • apples 16%
  4 Citationer (Scopus)