Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Karin Maria Elisabet Wendin er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 7 Lignende profiler
Publikation
-
Is there a best woodland strawberry? A consumer survey of preferred sensory properties and cultivation characteristics
Wendin, K., Egan, P. A., Olsson, V., Forsberg, S., Nilsson, A. & Stenberg, J. A., jul. 2019, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 16, 4 s., 100151.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Mealworms as Food Ingredient - Sensory Investigation of a Model System
Wendin, K., Olsson, V. & Langton, M., 2019, I: Foods. 8, 8, 11 s., 319.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Quality aspects of insects as food: nutritional, sensory, and related concepts
Elhassan, M., Wendin, K., Olsson, V. & Langton, M., 2019, I: Foods. 8, 3, s. 1-14 95.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review
-
Sustainable fruit consumption: the influence of color, shape and damage on consumer sensory perception and liking of different apples
Normann, A., Röding, M. & Wendin, K., 2019, I: Sustainability (Switzerland). 11, 17, 9 s., 4626.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
A meal concept designed for older adults - Small, enriched meals including dessert
Höglund, E., Ekman, S., Stuhr-Olsson, G., Lundgren, C., Albinsson, B., Signäs, M., Karlsson, C., Rothenberg, E. & Wendin, K., 2018, I: Food & Nutrition Research. 62, s. 1-8 1572.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
The Effect of Emulsion Intensity on Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J. & Wendin, K. M. E., jan. 2018, I: Foods. 7, 1, 9 s., 9.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
The meal as a performance: food and meal practices beyond health and nutrition
NYBERG, MARIA., Olsson, V., ÖRTMAN, GERD., PAJALIC, ZADA., ANDERSSON, HÅKAN. S., BLÜCHER, ANNA., LINDBORG, ANN. LOUISE., Wendin, K. M. E. & WESTERGREN, ALBERT., 1 jan. 2018, I: Ageing & Society. 38, 1, s. 83-107 25 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Methodological considerations in a pilot study on the effects of a berry enriched smoothie on children's performance in school
Rosander, U., Rumpunen, K., Olsson, V., Astrom, M., Rosander, P. & Wendin, K., 2017, I: Food & Nutrition Research. 61, 1, 8 s., 1409063.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Aktiviteter
- 1 Foredrag og mundtlige bidrag
-
Action, Reaction and Response
Karin Maria Elisabet Wendin (Foredragsholder)
5 okt. 2011Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag