Birgit Nørrung

2018

Overtagelse af DET VETERINÆRE BEREDSKAB på KU/SSI

Nørrung, B., Mølbak, K., Nielsen, C., Rosenquist, H. & Houe, H., 2018, I: Dansk Veterinaertidsskrift. 2018, 4, s. 10-12 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Formidling

2016

Fødevaresikkerhed, egenkontrol og kultur: et studie af egenkontrollen og fødevaresikkerhedskulturen på tre mindre kødforarbejdende virksomheder

Nøhr, R., Larsen, M. H., Nørrung, B. & Lassen, J., 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 42 s. (IFRO Rapport; Nr. 246).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

237 Downloads (Pure)

2015

A risk-based microbiological criterion that uses the relative risk as the critical limit

Andersen, J. K., Nørrung, B., Machado, S. D. C. A. & Nauta, M., 1 dec. 2015, I: Food Control. 58, s. 29-32 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

5 Citationer (Scopus)

2013

Case-by-case risk assessment of broiler meat batches: an effective control strategy for Campylobacter

Christensen, B. B., Nauta, M., Korsgaard, H., Sørensen, A. I. V., Rosenquist, H., Boysen, L., Perge, A. & Nørrung, B., jun. 2013, I: Food Control. 31, 2, s. 485-490 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

9 Citationer (Scopus)

Occurrence and control of viruses in food handling environments and in ready-to-eat foods

Porsbo, L. J., Jensen, T. & Nørrung, B., 2013, I: Food Safety Assurance and Veterinary Public Health. 6, s. 181-200 20 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

2012

Inactivation of norovirus surrogates on surfaces and raspberries by steam-ultrasound treatment

Schultz, A. C., Uhrbrand, K., Nørrung, B. & Dalsgaard, A., 2012, I: Journal of Food Protection. 75, 2, s. 376-381 6 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

14 Citationer (Scopus)

Risk assessment of biological hazards for consumer protection

Nørrung, B., Collins, D., Budka, H. & Hugas, M., 1 okt. 2012, I: The EFSA Journal. 10, 10, 8 s., S1003.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

3 Citationer (Scopus)

Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (poultry): EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) and EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW)

Nørrung, B., EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) & EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW), 2012, I: The EFSA Journal. 10, 6, 179 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

76 Citationer (Scopus)

2011

Development and evaluation of novel one-step TaqMan realtime RT-PCR assays for the detection and direct genotyping of genogroup I and II noroviruses

Schultz, A. C., Varga, E., Dalsgaard, A., Christensen, L. S., Nørrung, B., Hoorfar, J. & Vinjé, J., mar. 2011, I: Journal of Clinical Virology. 50, 3, s. 230-234 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

16 Citationer (Scopus)

Scientific Opinion on an update on the present knowledge on the occurrence and control of foodborne viruses: EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy

Andreoletti, O., Budka, H., Buncic, S., Hald, T. & Nørrung, B., 2011, I: The EFSA Journal. 9, 7, 96 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

94 Citationer (Scopus)

Scientific Opinion on the evaluation of the safety and efficacy of lactic acid for the removal of microbial surface contamination of beef carcasses, cuts and trimmings: EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF), European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy

Andreoletti, O., Budka, H., Buncic, S., Hald, T. & Nørrung, B., 2011, I: The EFSA Journal. 9, 7, 35 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

36 Citationer (Scopus)

Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (swine): EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ), EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM), EFSA Panel on Animal Health and Welfare (AHAW)

Andreoletti, O., Budka, H., Buncic, S., Hald, T. & Nørrung, B., 2011, I: The EFSA Journal. 9, 10, 198 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

136 Citationer (Scopus)

The challenge of setting risk-based microbiological criteria for Listeria monocytogenes

Andersen, J. K. & Nørrung, B., sep. 2011, I: Food Control. 22, 9, s. 1495-1497 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

5 Citationer (Scopus)

2010

Evaluation of a rapid method for recovery of norovirus and hepatitis A virus from oysters and blue mussels

Uhrbrand, K., Myrmel, M., Maunula, L., Vainio, K., Trebbien, R., Nørrung, B. & Schultz, A. C., okt. 2010, I: Journal of Virological Methods. 169, 1, s. 70-78 9 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

33 Citationer (Scopus)

2009

Killing two birds with stone: Detection and typing of GI norovirus

Schultz, A. C., Dalsgaard, A., Christensen, L. S., Nørrung, B., Hoorfar, J. & Vinjé, J., 2009.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Main concerns of pathogenic microorganisms in meat: chapter 1

Nørrung, B., Andersen, J. K. & Buncic, S., 2009, Safety of meat and processed meat. Toldrá, F. (red.). New York: Springer Science+Business Media, s. 3-29 27 s. (Food Microbiology and Food Safety).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

Noroviruses

Schultz, A. C., Vinjé, J. & Nørrung, B., 2009, Molecular detection of foodborne pathogens. Liu, D. (red.). CRC Press, s. 75-89 15 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

Pediocin PA-1 and a pediocin producing Lactobacillus plantarum strain do not change the HMA rat microbiota

Bernbom, N., Jelle, B., Brogren, C. H., Vogensen, F. K., Nørrung, B. & Licht, T. R., 2009, I: International Journal of Food Microbiology. 130, 3, s. 251-257 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

20 Citationer (Scopus)

2008

A quantitative microbiological risk assessment on Salmonella in meat: source attribution for human salmonellosis from meat: Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards

Andreoletti, O., Budka, H., Buncic, S., Collin, P., Collins, J. D., Koeijer, A. D., Griffin, J., Havelaar, A., Hope, J., Klein, G., Kruse, H., Magnino, S., López, A. M., McLauchlin, J., Nguyen-Thé, C., Noeckler, K., Nørrung, B., Maradona, M. P., Roberts, T., Vågsholm, I., & 1 flereVanopdebosch, E., 2008, I: The EFSA Journal. 625, 32 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Overview of methods for source attribution for human illness from foodborne microbiological hazards: Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards

Andreoletti, O., Budka, H., Buncic, S., Collin, P., Collins, J. D., Koeijer, A. D., Griffin, J., Havelaar, A., Hope, J., Klein, G., Kruse, H., Magnino, S., López, A. M., McLauchlin, J., Nguyen-Thé, C., Noeckler, K., Nørrung, B., Maradona, M. P., Roberts, T., Vågsholm, I., & 1 flereVanopdenbosch, E., 2008, I: The EFSA Journal. 764, 43 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Quantitative assessment of risk to health of viral contamination of the food and the environment - progress and challenges

Nørrung, B., Schultz, A. C. & Dalsgaard, A., 2008.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

Veterinærområdets sommerbrev

Dietz, H. H., Jørgensen, P. F., Henriksen, P. S., Nørrung, B. & Jensen, A. L., 2008, I: Veterinærområdets Informationsbrev. 1, 1, s. 1-4 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Veterinærområdets vinterbrev

Dietz, H. H., Jørgensen, P. F., Nørrung, B., Jensen, A. L. & Andersen, P. T. (red.), 2008, I: Veterinærområdets Informationsbrev. 1, 2, s. 1-5 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

2007

Comparison of methods for detection of norovirus in oysters

Schultz, A. C., Saadbye, P., Hoorfar, J. & Nørrung, B., 20 mar. 2007, I: International Journal of Food Microbiology. 114, 3, s. 352-6 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

36 Citationer (Scopus)

2006

Effects of Lactococcus lactis on composition of intestinal microbiota: role of nisin.

Bernbom, N., Licht, T. R., Brogren, C-H., Jelle, B., Johansen, A. H., Badiola, I., Vogensen, F. K. & Nørrung, B., 2006, I: Applied and Environmental Microbiology. 72, 1, s. 239-44 5 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

63 Citationer (Scopus)

Birgit Nørrung

Publikation

Søgeresultater