Nordic Food Lab

Fingerprint

Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Nordic Food Lab er aktive. Disse emneetiketter kommer fra arbejder fra denne organisations medlemmer. Sammen danner de et unikt fingerprint.
Se fuldt fingerprint
  • 6 Tidsskriftartikel
  • 4 Bidrag til bog/antologi
  • 2 Udgivelser på nettet - Net-publikation
  • 1 Poster
  • Mere

  • Bee bread

    Evans, J. D., 2015

    Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  • Broadening insect gastronomy

    Halloran, A. M. S., Münke, C., Vantomme, P., Reade, B. & Evans, J. D., 12 jun. 2015, The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy. Sloan, P., Legrand, W. & Hindley, C. (red.). New York: Routledge, s. 199-205 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  • "Entomophagy": an evolving terminology in need of review

    Evans, J. D., Alemu, M. H., Flore, R., Frøst, M. B., Halloran, A. M. S., Jensen, A. B., Maciel Vergara, G., Meyer-Rochow, V. B., Münke-Svendsen, C., Olsen, S. B., Payne, C., Roos, N., Rozin, P., Tan, H. S. G., van Huis, A., Vantomme, P. & Eilenberg, J., 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 4, s. 293-305 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review

    45 Citationer (Scopus)
    1851 Downloads (Pure)
Se alle 14 publikation
Se alle 75 presse/medier
  • 16 Foredrag og mundtlige bidrag
  • 6 Deltagelse i workshop, seminar og kursus
Se alle 22 aktiviteter