Ernæringsforskningens historie i Danmark

Arne Astrup, Susanne Gjedsted Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Original language	Danish
Title of host publication	Menneskets Ernæring
Editors	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Number of pages	13
Place of Publication	København
Publisher	Munksgaard
Publication date	2010
Edition	3
Pages	565-577
Chapter	42
ISBN (Print)	978-87-628-0884-3
Publication status	Published - 2010

Cite this

@inbook{28cf7fe0dd2511dfb933000ea68e967b,

title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",

author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-0884-3",

pages = "565--577",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "3",

}

TY - CHAP

T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark

AU - Astrup, Arne

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-0884-3

SP - 565

EP - 577

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -