Ernæringsforskningens historie i Danmark

Arne Astrup, Susanne Gjedsted Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	13
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2010
Udgave	3
Sider	565-577
Kapitel	42
ISBN (Trykt)	978-87-628-0884-3
Status	Udgivet - 2010

Citationsformater

@inbook{28cf7fe0dd2511dfb933000ea68e967b,

title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",

author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-0884-3",

pages = "565--577",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "3",

}

TY - CHAP

T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark

AU - Astrup, Arne

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-0884-3

SP - 565

EP - 577

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -