Skip to main navigation
Skip to search
Skip to main content
University of Copenhagen Research Portal Home
Help & FAQ
Dansk
English
Home
Profiles
Research output
Research units
Press/Media
Activities
Prizes
???studenttheses???
Datasets
Search by expertise, name or affiliation
Fra småkravl til delikatesse
Michael Bom Frøst
Sensory and Consumer Science
Nordic Food Lab
Description
Bzzzz. Sprødristede bilarver i müeslien? Med læren om sanserne som tilgang undersøger et nyt forskningsprojekt, hvordan myrer,
larver og andre insekter kan gøres så lækre, at vi får appetit på at spise dem. Men tør vi?
Period
16 Aug 2013
X