Abstract
En gennemgang af svineværdikæden og hvordan ændringer over de seneste 15-20 år har påvirket beskæftigelse og arbejdsvilkår i svinebranchen - fra avl over slagtning til forarbejdning
| Bidragets oversatte titel | Strukturelle karakteristika ved svine værdikæden: National rapport for Danmark |
|---|---|
| Originalsprog | Engelsk |
| Publikationsdato | 24 dec. 2018 |
| Antal sider | 22 |
| Status | Udgivet - 24 dec. 2018 |
Emneord
- Det Samfundsvidenskabelige Fakultet
- arbejdsmarked
- den danske model
- værdikæder
- svin