Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Notes from the ‘Insects in a gastronomic context’ workshop in Bangkok, Thailand
Afton Marina Szasz Halloran, Roberto Flore, C. Mercier
Ernæring og Sundhed hos børn og voksne
GREEiNSECT - Københavns Universitet
Nordic Food Lab
8
Citationer (Scopus)
Oversigt
Fingeraftryk
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om 'Notes from the ‘Insects in a gastronomic context’ workshop in Bangkok, Thailand'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.
Sorter
Vægt
Alfabetisk
Keyphrases
Bangkok Thailand
100%
Recount
50%
Knowledge Gaps
50%
Sensory Evaluation
50%
Future Workshop
50%
Knowledge Sharing
50%
Sensory Profile
50%
Cordon-Bleu
50%
Futures Knowledge
50%
Edible Insects
50%
Practical Knowledge
50%
Chefs
50%
Entrepreneurs
50%
Public Events
50%
Event Participation
50%
Food Science
Sensory Profile
100%
Sensory Evaluation
100%
Edible Insects
100%