Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingerprint
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor GREEiNSECT - Københavns Universitet er aktive. Disse emneetiketter kommer fra arbejder fra denne organisations medlemmer. Sammen danner de et unikt fingerprint.
-
A new world of ingredients: Aspiring chefs' opinions on insects in gastronomy
Halloran, A. M. S. & Flore, R., 14 maj 2018, Edible Insects in Sustainable Food Systems. Halloran, A., Flore, R., Vantomme, P. & Roos, N. (red.). Cham: Springer, s. 129-137 9 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
An explorative study of the practice of light trapping and the informal market for crickets in Cambodia
Münke-Svendsen, C., Ao, V., Lach, T., Chamnan, C., Hjortsø, C. N. P. & Roos, N., 2018, I: Journal of Insects as Food and Feed. 4, 1, s. 61-70 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Comparing environmental impacts from insects for feed and food as an alternative to animal production
Halloran, A. M. S., Hansen, H. H., Jensen, L. S. & Bruun, S., 14 maj 2018, Edible Insects in Sustainalble Food Systems. Halloran, A., Flore, R., Vantomme, P. & Roos, N. (red.). Cham: Springer, s. 163-180 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review