Impact of sequential co-culture fermentations on flavour characters of Solaris wines

Jing Liu, Nils Arneborg*, Torben Bo Toldam-Andersen, Shujuan Zhang, Mikael Agerlin Petersen, Wender Bredie

*Corresponding author af dette arbejde
11 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Impact of sequential co-culture fermentations on flavour characters of Solaris wines'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab

Teknik og materialevidenskab

Kemiske forbindelser