Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle

L. Holm

Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi
Redaktører	A. Astrup, L. Garby, S. Stender
Antal sider	14
Udgivelsessted	København
Forlag	Handelshøjskolens Forlag
Publikationsdato	1997
Sider	184-196
ISBN (Trykt)	87-16-11525-2
Status	Udgivet - 1997

Citationsformater

Holm, L. (1997). Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle. I A. Astrup, L. Garby, & S. Stender (red.), Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi (s. 184-196). Handelshøjskolens Forlag.

Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning : den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle. / Holm, L.

Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. red. / A. Astrup; L. Garby; S. Stender. København : Handelshøjskolens Forlag, 1997. s. 184-196.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

Holm, L 1997, Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle. i A Astrup, L Garby & S Stender (red), Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. Handelshøjskolens Forlag, København, s. 184-196.

Holm L. Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle. I Astrup A, Garby L, Stender S, red., Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. København: Handelshøjskolens Forlag. 1997. s. 184-196

Holm, L. / Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning : den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle. Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. red. / A. Astrup ; L. Garby ; S. Stender. København : Handelshøjskolens Forlag, 1997. s. 184-196

@inbook{7f6bc800a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsm{\ae}ssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ern{\ae}ringsoplysningens rolle",

author = "L. Holm",

note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\''",

year = "1997",

language = "Dansk",

isbn = "87-16-11525-2",

pages = "184--196",

editor = "A. Astrup and L. Garby and S. Stender",

booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring : fra molekyl{\ae}rbiologi til sociologi",

publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",

}

TY - CHAP

T1 - Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning

T2 - den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle

AU - Holm, L.

N1 - Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ernæring\''

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 87-16-11525-2

SP - 184

EP - 196

BT - Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi

A2 - Astrup, A.

A2 - Garby, L.

A2 - Stender, S.

PB - Handelshøjskolens Forlag

CY - København

ER -