Do food bacteria use radicals to kill each other?

Anni Bygvrå Hougaard, Nils Arneborg, Mogens Larsen Andersen, Leif Horsfelt Skibsted

    592 Downloads (Pure)
    OriginalsprogEngelsk
    Publikationsdato2012
    Antal sider1
    StatusUdgivet - 2012
    BegivenhedIUFoST: World Congress of Food Science and Technology - Parana, Brasilien
    Varighed: 5 aug. 2012 → 9 aug. 2012
    Konferencens nummer: 16

    Konference

    KonferenceIUFoST
    Nummer16
    Land/OmrådeBrasilien
    ByParana
    Periode05/08/2012 → 09/08/2012

    Adgang til dokumentet

    Citationsformater