Editorial: Microbial fermentation for improved sensory properties and functionality of sustainable foods
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- Fulltext
Forlagets udgivne version, 80,4 KB, PDF-dokument
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Artikelnummer | 1387745 |
Tidsskrift | Frontiers in Microbiology |
Vol/bind | 15 |
Antal sider | 2 |
ISSN | 1664-302X |
DOI | |
Status | Udgivet - 2024 |
ID: 386377531