Abstract
Udviklingen i amerikansk svineproduktion er inde i en meget spændende fase, hvor der i løbet af 2017 og 2018 vil blive åbnet rekord-meget ny slagterikapacitet. På den lange bane har udviklingen i afsætningsstrukturen i amerikansk svineproduktion gået fra at være domineret af spotmarkedsafsætning af slagtesvin for bare 25 år siden til i dag at være domineret af kontraktproduktion og fuldt integreret produktion.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Journal | Tidsskrift for Landoekonomi |
| Volume | 203 |
| Issue number | 3 |
| Pages (from-to) | 277-282 |
| Number of pages | 6 |
| ISSN | 0040-7119 |
| Publication status | Published - 2017 |