Abstract
Udviklingen i amerikansk svineproduktion er inde i en meget spændende fase, hvor der i løbet af 2017 og 2018 vil blive åbnet rekord-meget ny slagterikapacitet. På den lange bane har udviklingen i afsætningsstrukturen i amerikansk svineproduktion gået fra at være domineret af spotmarkedsafsætning af slagtesvin for bare 25 år siden til i dag at være domineret af kontraktproduktion og fuldt integreret produktion.
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Tidsskrift for Landoekonomi |
| Vol/bind | 203 |
| Udgave nummer | 3 |
| Sider (fra-til) | 277-282 |
| Antal sider | 6 |
| ISSN | 0040-7119 |
| Status | Udgivet - 2017 |