Abstract
Artiklen beskiver restruktureringen af de danske slagterier i perioden 1968-2002 og tester forskellige forklaringsmodeller.
Original language | English |
---|---|
Journal | Professional Geographer |
Volume | 60 |
Issue number | 2 |
Pages (from-to) | 270-284 |
ISSN | 0033-0124 |
Publication status | Published - 2008 |