Abstract
Artiklen beskiver restruktureringen af de danske slagterier i perioden 1968-2002 og tester forskellige forklaringsmodeller.
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Professional Geographer |
Vol/bind | 60 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 270-284 |
ISSN | 0033-0124 |
Status | Udgivet - 2008 |