Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer

Isabel Celigueta Torres, Richard Ipsen

    Original languageDanish
    JournalMaelkeritidende
    Issue number11
    Pages (from-to)268-269
    Number of pages2
    ISSN0024-9645
    Publication statusPublished - 2009

    Cite this