Mikropartikuleret mælkeprotein som fedterstatter i fødevarer

Isabel Celigueta Torres, Richard Ipsen

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Maelkeritidende
Udgave nummer	11
Sider (fra-til)	268-269
Antal sider	2
ISSN	0024-9645
Status	Udgivet - 2009

Citationsformater