@inproceedings{eee33e20a1b711ddb6ae000ea68e967b,
title = "Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund",
author = "L. Holm",
note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\', \'seminar\''; Kalaalimernit : rapport fra seminaret Den sociokulturelle og sundhedsm{\ae}ssige betydning af kalaalimernit 6. og 7. maj 1997 i Nuuk ; Conference date: 29-11-2010",
year = "1997",
language = "Dansk",
isbn = "87-986351-1-5",
pages = "s.79--88",
editor = "Hansen, {K. G.}",
booktitle = "INUSSUK arktisk forskningsjournal",
publisher = "Direktoratet for Sundhed og Forskning",
edition = "1",
}