Kan det spises?: sociale og kulturelle aspekter af det kødelige

Kan det spises? sociale og kulturelle aspekter af det kødelige

Jesper Lassen, Lotte Holm

Original language	Danish
Title of host publication	Kød : en antologi
Editors	Gjerris Mickey, Rune Klingenberg, Gitte Meyer, Geir Tveit
Number of pages	14
Publisher	Tiderne Skifter
Publication date	2012
Pages	77-90
ISBN (Print)	978-87-7973-497-5
Publication status	Published - 2012

@inbook{c1b7ffb80950455585b2ac63193ea3ec,

title = "Kan det spises?: sociale og kulturelle aspekter af det k{\o}delige",

author = "Jesper Lassen and Lotte Holm",

year = "2012",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-7973-497-5",

pages = "77--90",

editor = "Gjerris Mickey and Rune Klingenberg and Gitte Meyer and Geir Tveit",

booktitle = "K{\o}d",

publisher = "Tiderne Skifter",

}