Fødevarevirksomheders egenkontrol og personlig hygiejne

    441 Downloads (Pure)

    Abstract

    Usikkerhed om manglende skriftlige procedurer for personlig hygiejne kan medføre flere fødevarebårne sygdomsudbrud, især med norovirus
    Original languageDanish
    JournalDansk Veterinaertidsskrift
    Volume93
    Issue number9
    Pages (from-to)16
    Number of pages1
    ISSN0106-6854
    Publication statusPublished - 2010

    Cite this