Fødevarevirksomheders egenkontrol og personlig hygiejne

    441 Downloads (Pure)

    Abstract

    Usikkerhed om manglende skriftlige procedurer for personlig hygiejne kan medføre flere fødevarebårne sygdomsudbrud, især med norovirus
    OriginalsprogDansk
    TidsskriftDansk Veterinaertidsskrift
    Vol/bind93
    Udgave nummer9
    Sider (fra-til)16
    Antal sider1
    ISSN0106-6854
    StatusUdgivet - 2010

    Citationsformater