Ernæringsforskningens historie i Danmark

Arne Astrup, Susanne Gjedsted Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Original language	Danish
Title of host publication	Menneskets Ernæring
Editors	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Number of pages	13
Place of Publication	København
Publisher	Munksgaard
Publication date	2015
Edition	4.
Pages	611-623
Chapter	41
ISBN (Print)	978-87-628-1376-2
Publication status	Published - 2015

Cite this

@inbook{310fba1967754984b16389f221d38a57,

title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",

author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

note = "CURIS 2015 NEXS 404",

year = "2015",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-1376-2",

pages = "611--623",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "4.",

}

TY - CHAP

T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark

AU - Astrup, Arne

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

N1 - CURIS 2015 NEXS 404

PY - 2015

Y1 - 2015

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-1376-2

SP - 611

EP - 623

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -