Abstract
I de sidste tre årtier af 1700-tallet udkom en række sundhedsoplysende udgivelser skrevet af lægen og forfatteren J.C. Tode. Kravene til en sund levevis præsenteres i bidraget, men der ses også nærmere på Todes læsere i det, han omtalte som det 'ædekære København'. Erindringer og rejsebeskrivelser mm. fra perioden viser et mere sammensat billede, og i bidraget stilles skarpt på mad og drikkes patriotiske dimensioner.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Title of host publication | Syn på mad og drikke i 1800-tallet |
| Editors | Ole Hyldtoft |
| Number of pages | 27 |
| Place of Publication | København |
| Publisher | Museum Tusculanum |
| Publication date | 2010 |
| Pages | 11-37 |
| ISBN (Print) | 9788763532648 |
| Publication status | Published - 2010 |
Keywords
- Faculty of Humanities