Diætetisten J. C. Tode i det 'ædekære København'

Signe Mellemgaard

Diætetisten J. C. Tode i det 'ædekære København'

Saxo-Instituttet - Arkæologi, Etnologi, Historie og Græsk og Latin

Abstract

I de sidste tre årtier af 1700-tallet udkom en række sundhedsoplysende udgivelser skrevet af lægen og forfatteren J.C. Tode. Kravene til en sund levevis præsenteres i bidraget, men der ses også nærmere på Todes læsere i det, han omtalte som det 'ædekære København'. Erindringer og rejsebeskrivelser mm. fra perioden viser et mere sammensat billede, og i bidraget stilles skarpt på mad og drikkes patriotiske dimensioner.

Originalsprog	Dansk
Titel	Syn på mad og drikke i 1800-tallet
Redaktører	Ole Hyldtoft
Antal sider	27
Udgivelsessted	København
Forlag	Museum Tusculanum
Publikationsdato	2010
Sider	11-37
ISBN (Trykt)	9788763532648
Status	Udgivet - 2010

Emneord

Det Humanistiske Fakultet
diætetisten J.C.Tode

Citationsformater

@inbook{85f27e109d4c4f938bce8bbb42e962ed,

title = "Di{\ae}tetisten J. C. Tode i det '{\ae}dek{\ae}re K{\o}benhavn'",

abstract = "I de sidste tre {\aa}rtier af 1700-tallet udkom en r{\ae}kke sundhedsoplysende udgivelser skrevet af l{\ae}gen og forfatteren J.C. Tode. Kravene til en sund levevis pr{\ae}senteres i bidraget, men der ses ogs{\aa} n{\ae}rmere p{\aa} Todes l{\ae}sere i det, han omtalte som det '{\ae}dek{\ae}re K{\o}benhavn'. Erindringer og rejsebeskrivelser mm. fra perioden viser et mere sammensat billede, og i bidraget stilles skarpt p{\aa} mad og drikkes patriotiske dimensioner.",

keywords = "Det Humanistiske Fakultet, di{\ae}tetisten J.C.Tode ",

author = "Signe Mellemgaard",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "9788763532648",

pages = "11--37",

editor = "Ole Hyldtoft",

booktitle = "Syn p{\aa} mad og drikke i 1800-tallet",

publisher = "Museum Tusculanum",

}

TY - CHAP

T1 - Diætetisten J. C. Tode i det 'ædekære København'

AU - Mellemgaard, Signe

PY - 2010

Y1 - 2010

N2 - I de sidste tre årtier af 1700-tallet udkom en række sundhedsoplysende udgivelser skrevet af lægen og forfatteren J.C. Tode. Kravene til en sund levevis præsenteres i bidraget, men der ses også nærmere på Todes læsere i det, han omtalte som det 'ædekære København'. Erindringer og rejsebeskrivelser mm. fra perioden viser et mere sammensat billede, og i bidraget stilles skarpt på mad og drikkes patriotiske dimensioner.

AB - I de sidste tre årtier af 1700-tallet udkom en række sundhedsoplysende udgivelser skrevet af lægen og forfatteren J.C. Tode. Kravene til en sund levevis præsenteres i bidraget, men der ses også nærmere på Todes læsere i det, han omtalte som det 'ædekære København'. Erindringer og rejsebeskrivelser mm. fra perioden viser et mere sammensat billede, og i bidraget stilles skarpt på mad og drikkes patriotiske dimensioner.

KW - Det Humanistiske Fakultet

KW - diætetisten J.C.Tode

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 9788763532648

SP - 11

EP - 37

BT - Syn på mad og drikke i 1800-tallet

A2 - Hyldtoft, Ole

PB - Museum Tusculanum

CY - København

ER -