Skip to main navigation
Skip to search
Skip to main content
University of Copenhagen Research Portal Home
Help & FAQ
Dansk
English
Home
Profiles
Research output
Research units
Press/Media
Activities
Prizes
???studenttheses???
Datasets
Search by expertise, name or affiliation
50 gram hverdagsmagi
Åse Solvej Hansen
Dairy, Meat and Plant Product Technology
Description
Boblende mikroliv. Det er gæren fra køledisken, der på magisk vis får vores brød til at hæve. Men faktisk finds der gærceller overalt - på frugter og dyr, bag vores ører og i vores næsebor, på korn og mel og i luften. Vi kan bare ikke se dem.
Period
23 Sept 2011
X