The silver of the Sea: Herringtrade as an economical and cultural bridge between the Baltic and the Mediterranian?

Jahnke, C. (Lecturer)

SAXO-Institute - Archaeology, Ethnology, Greek & Latin, History

Activity: Talk or presentation types › Lecture and oral contribution

Description

Oplæg beskriver handelen med dansk sild i Italien i det 14. og 15. århundrede. Silden blev importeret igennem sø- og landhandelen og det blev undersøgt, om der har været en kulturel input fra Nordeuropa in Italien på denne tid, i hvert fald i henblik til mad og madkultur.

Period	25 May 2011 → 30 May 2011
Event title	Summer School 2011, Mar Baltico e Mediterrano. Un ponte culturale fra Nord e Sud d'Europa
Event type	Conference
Organiser	Università Bologna
Location	Cattolica, ItalyShow on map