The silver of the Sea: Herringtrade as an economical and cultural bridge between the Baltic and the Mediterranian?

Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

Beskrivelse

Oplæg beskriver handelen med dansk sild i Italien i det 14. og 15. århundrede. Silden blev importeret igennem sø- og landhandelen og det blev undersøgt, om der har været en kulturel input fra Nordeuropa in Italien på denne tid, i hvert fald i henblik til mad og madkultur.
Periode25 maj 2011 → 30 maj 2011
BegivenhedstitelSummer School 2011, Mar Baltico e Mediterrano. Un ponte culturale fra Nord e Sud d'Europa
BegivenhedstypeKonference
ArrangørUniversità Bologna
PlaceringCattolica, ItalienVis på kort

Emneord

  • Sild, handel