Activity: Talk or presentation types › Lecture and oral contribution
Description
Fødevaresociolog Jesper Lassen, Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, har studeret befolkningens syn på fødevarerisici. Han giver sit bud på, hvad der er vigtigt, når virksomheder, myndigheder og eksperter skal kommunikere om fødevarerelaterede risici.
Period
10 Nov 2014
Event title
Fødevaresikkerhed fra jord til bord - zoonoser på fremmarch i Danmark: Altingets Konference