Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Beskrivelse
Fødevaresociolog Jesper Lassen, Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, har studeret befolkningens syn på fødevarerisici. Han giver sit bud på, hvad der er vigtigt, når virksomheder, myndigheder og eksperter skal kommunikere om fødevarerelaterede risici.
Periode
10 nov. 2014
Begivenhedstitel
Fødevaresikkerhed fra jord til bord - zoonoser på fremmarch i Danmark: Altingets Konference