@inbook{7f528df8293d400eb6bf37fffc030be3,
title = "Udviklingen i den fremtidige eftersp{\o}rgsel efter proteiner i Danmark, EU og globalt",
author = "Morten Gylling and Thomsen, {Maria Nyg{\aa}rd} and Hansen, {Henning Otte} and Bosselmann, {Aske Skovmand}",
year = "2018",
language = "Dansk",
series = "IFRO Udredning",
publisher = "Institut for F{\o}devare- og Ressource{\o}konomi, K{\o}benhavns Universitet",
number = "2018/08",
pages = "8--20",
editor = "Morten Gylling and Hermansen, {John E.}",
booktitle = "Kvantificering af forventede fremtidige proteinmarkeder og kortl{\ae}gning af potentialer i forskellige nye proteinkilder",
}