Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Lactic Acid Bacteria : Biodiversity and Taxonomy |
Redaktører | Wilhelm H. Holzapfel, Brian J. B. Wood |
Antal sider | 4 |
Forlag | Wiley-Blackwell |
Publikationsdato | 2014 |
Sider | 355-358 |
Kapitel | 20 |
ISBN (Trykt) | 978-1-4443-3383-1 |
Status | Udgivet - 2014 |