Science and technology for new culinary techniques

M Roldán, J Calvarro, J Sanchez del Pulgar, Jorge Ruiz Carrascal

35 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Science and technology for new culinary techniques'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab