Quality optimisation of combined osmotic dehydration and microwave assisted air drying of pineapple using constant power emission

G. E. Botha*, J. C. Oliveira, L. Ahrné

*Corresponding author af dette arbejde
32 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Quality optimisation of combined osmotic dehydration and microwave assisted air drying of pineapple using constant power emission'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab

Teknik og materialevidenskab

Kemiske forbindelser