Quality aspects of insects as food: nutritional, sensory, and related concepts

Mohammed Elhassan*, Karin Wendin, Viktoria Olsson, Maud Langton

*Corresponding author af dette arbejde
    20 Citationer (Scopus)
    34 Downloads (Pure)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'Quality aspects of insects as food: nutritional, sensory, and related concepts'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Landbrug og biologi

    Medicin og biovidenskab

    Samfundsvidenskab