Ny Nordisk Hverdagsmad

Claus Meyer, Eva Ingeborg Gleje, Kristian Levring Madsen, Jacob Søby Bang, Arne Astrup

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	13
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2015
Udgave	4.
Sider	637-649
Kapitel	43
ISBN (Trykt)	978-87-628-1376-2
Status	Udgivet - 2015

Citationsformater

@inbook{203f727659d443ec90d843f85fae47e5,

title = "Ny Nordisk Hverdagsmad",

author = "Claus Meyer and Gleje, {Eva Ingeborg} and Madsen, {Kristian Levring} and Bang, {Jacob S{\o}by} and Arne Astrup",

note = "CURIS 2015 NEXS 406",

year = "2015",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-1376-2",

pages = "637--649",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "4.",

}

TY - CHAP

T1 - Ny Nordisk Hverdagsmad

AU - Meyer, Claus

AU - Gleje, Eva Ingeborg

AU - Madsen, Kristian Levring

AU - Bang, Jacob Søby

AU - Astrup, Arne

N1 - CURIS 2015 NEXS 406

PY - 2015

Y1 - 2015

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-1376-2

SP - 637

EP - 649

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -