Abstract
Nordic Food Lab vil ændre entomofagiens dårlige ry og udvikle en kulinarisk tradition, der tager hensyn til miljø og biodiversitet
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Bogserie | moMentum+ |
| Vol/bind | 2014 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 30-34 |
| Antal sider | 5 |
| ISSN | 2246-1388 |
| Status | Udgivet - 2014 |
Emneord
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet