Funktionelle fødevarer

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	14
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2015
Udgave	4.
Sider	333-346
Kapitel	23
ISBN (Trykt)	978-87-628-1376-2
Status	Udgivet - 2015

Citationsformater

@inbook{69ee218edf304de6bc2248990fe93ff4,

title = "Funktionelle f{\o}devarer",

author = "Dragsted, {Lars Ove} and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted}",

note = "CURIS 2015 NEXS 398",

year = "2015",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-1376-2",

pages = "333--346",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "4.",

}